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地瓜是一种既营养丰富又美味可口的食材，而地瓜丸子则是利用地瓜打造的一道美味小食。今天，我们将会介绍如何制作一款炸香甜的地瓜丸子，让大家在享受美味的同时也能保持健康低脂。
一：选购地瓜
为了制作出美味的地瓜丸子，我们需要先选购到新鲜的地瓜。选择时应该挑选体积较小、表面光滑、色泽鲜艳的地瓜。
二：清洗地瓜
将选好的地瓜清洗干净，去除表面的泥沙和杂质。可以使用刷子或者清水进行清洗。
三：削皮切块
将已清洗的地瓜削去外皮后，切成小块。切割时尽量保持大小均匀，以便后续的加工。
四：蒸熟地瓜
将切好的地瓜放入蒸锅中，用大火蒸熟。蒸熟时间约为20-25分钟，直到地瓜变得软烂。
五：制作地瓜泥
将蒸熟的地瓜放入碗中，用勺子或者搅拌器将其搅拌成泥状。搅拌时可以加入适量的糖和盐进行调味。
六：加入面粉
将适量的面粉加入地瓜泥中，用手揉匀。揉匀后的面团应该有一定的黏性，不易散开。
七：制作丸子
将揉匀的面团搓成大小均匀、厚度一致的小球，成为地瓜丸子。
八：加热油锅
将油倒入锅中，用大火加热。待油温达到180℃左右时，即可开始下丸子。
九：下丸子
将制作好的地瓜丸子慢慢放入油锅中，用中小火慢慢炸制。注意不要让丸子过度油炸，否则会影响口感。
十：翻转丸子
在炸制过程中，需要不断将丸子翻转，保证其受热均匀。等到丸子呈现出金黄色时，就可以捞出来了。
十一：沥干油份
将捞出来的地瓜丸子放入铺上吸油纸的盘子中，让其沥干多余的油份。
十二：美食装盘
将沥干油份的地瓜丸子摆放到盘子中，可以在丸子上撒上少量的糖或者蜜糖，增添其美味度。
十三：美食享受
现在，美味可口的炸香甜地瓜丸子就制作完成了。将其品尝起来，味道甜香可口，令人回味无穷。
十四：健康小吃
由于地瓜是一种低脂、高纤维、高抗氧化的食材，因此炸香甜地瓜丸子也是一种健康的小吃，适合在休闲时食用。
十五：
通过对炸香甜地瓜丸子的制作过程进行详细介绍，我们可以得出，这是一款美味可口且健康营养的小食。希望大家可以在享受美食的同时，也能保持良好的身体健康。
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