网站首页 > 菜谱大全 正文
馋嘴儿酥鱼是一道以草鱼为主料的湘菜，属于家常菜，不仅味道鲜美，而且制作非常简单。在家里自己做一份馋嘴儿酥鱼，既能享受美食的诱惑，又能锻炼自己的厨艺。下面我将手把手地教你如何制作美味的馋嘴儿酥鱼。
一、选购材料：选好新鲜的草鱼、豆腐、葱姜蒜等配料。
二、处理草鱼：将草鱼去鳞洗净后，斜着切成薄片。
三、准备配料：将豆腐切成小块，切好葱姜蒜备用。
四、腌制草鱼：将草鱼片放入碗中，加入盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制十分钟。
五、煎制草鱼：将草鱼片放入平底锅中，用中火煎至金黄色。
六、炒制香料：将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味。
七、加入豆腐：将切好的豆腐块加入锅中，翻炒至金黄色。
八、倒入草鱼片：将煎好的草鱼片倒入锅中，再次翻炒均匀。
九、加入调料：在锅中倒入适量的酱油、味精、白胡椒粉等调料，搅拌均匀。
十、翻炒：继续用中火翻炒均匀，使调料充分渗透到草鱼和豆腐中。
十一、加水：在锅中倒入适量的水，使其稍微淹没草鱼和豆腐，煮开后转小火炖煮5分钟。
十二、制作酥皮：将面粉和油揉搓成麦芽糖大小的颗粒，放入锅中翻炒至呈金黄色。
十三、加入酥皮：将制作好的酥皮均匀地撒在锅中的草鱼和豆腐上，再用小火慢慢炖煮10分钟。
十四、焖煮：盖上锅盖，用小火焖煮10分钟。
十五、出锅：香喷喷的馋嘴儿酥鱼就做好啦！把它盛在盘子里，撒上葱花，就可以开动啦。
馋嘴儿酥鱼的制作非常简单，只需要一些基础的厨艺技巧和耐心，就可以在家里制作出美味的湘菜。希望大家能够成功制作出属于自己的馋嘴儿酥鱼，享受美食带来的快乐。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 健康美味，自制全麦奶香大列巴（全谷物）
- 下一篇： 茶香油爆虾怎么做？详细步骤和技巧是什么？
猜你喜欢
- 2025-01-27 柴火土鸡怎么做才好吃？家庭版柴火土鸡的做法步骤是什么？
- 2025-01-27 柴火野菜袪火汤怎么做？祛火效果如何？
- 2025-01-27 BBQ烤去骨鸡腿排怎么做？步骤和常见问题解答？
- 2025-01-26 柴鱼花生粥怎么做？有哪些步骤和技巧？
- 2025-01-26 柴鱼丝瓜汤怎么做？有哪些步骤和技巧？
- 2025-01-26 如何在家做出让隔壁小孩馋哭的麻辣香锅？
- 2025-01-26 馋嘴儿酥鱼怎么做？详细步骤和技巧是什么？
- 2025-01-26 馋嘴小龙虾怎么做？详细步骤和技巧是什么？
- 2025-01-26 馋嘴鱼怎么做才最美味？家庭版馋嘴鱼的做法步骤是什么？
- 2025-01-26 肠粉怎么做？详细步骤和常见问题解答？
- 最新文章
-
- 学会做人面桃花饭（品尝春日美味）
- 以人人遇百财为主题的理财指南（从身边事情出发）
- 西米露的制作方法大全（以任喝任饮）
- 神户牛肉大赏——美味佳肴（以日本神户牛肉为主题的诱人食谱）
- 教你如何制作美味煎吐司（掌握煎吐司的技巧）
- 去湿汤的制作及功效（传统中医秘方教你消除湿气）
- 如何做出更加美味的去腥增香型红烧带鱼（掌握这些技巧）
- 自制趣多多巧克力豆曲奇（用简单的步骤）
- 教你做日式鸡蛋汉堡排（细节决定一切）
- 自制日式鸡肉咖喱饭（简单易做）
- 日式煎饺子的制作方法（用心制作）
- 让口感更加丰富美味，自制趣多多巧克力曲奇（如何制作美味的趣多多巧克力曲奇）
- 趣味彩色蒸饺，让生活充满色彩（自制饺子皮）
- 趣味黄瓜花，让你的厨房变成艺术天地（用黄瓜打造精致美食）
- 探秘日式艾草饼的制作（传承中华文化的独特美味）
- 热门文章
-
- 西米露的制作方法大全（以任喝任饮）
- 热拿铁制作全攻略（咖啡爱好者必看的热拿铁手工教程）
- 如何制作美味的全麦核桃面包（用全麦粉和核桃做出口感独特的面包）
- 用热炝法烹饪茄子（简单易学的茄子料理）
- 神户牛肉大赏——美味佳肴（以日本神户牛肉为主题的诱人食谱）
- 制作全麦法式面包的完美指南（做出口感酥脆、内馅柔软的全麦法式面包）
- 如何做出更加美味的去腥增香型红烧带鱼（掌握这些技巧）
- 趣味黄瓜花，让你的厨房变成艺术天地（用黄瓜打造精致美食）
- 日式煎饺子的制作方法（用心制作）
- 圣诞热可可，温暖你的冬日（冬季必备热饮）
- 手工制作全蛋蛋挞的完美秘诀（传承经典的烘焙技艺）
- 趣味卡通馒头的制作方法（教你制作卡通馒头）
- 去湿汤的制作及功效（传统中医秘方教你消除湿气）
- 学会做人面桃花饭（品尝春日美味）
- 自制热巧克力奶的完美教程（让你在家也能尝到星巴克般的甜蜜）
- 热门tag