做法大揭秘！香蕉块炸出惊艳口感（自制美味小零食，怎么炸都不腻）

对于喜欢吃甜食的人来说，各种口感丰富的零食绝对是必备的。而炸香蕉块作为一种特别的小吃，不仅味道好吃，而且还具有丰富的营养成分。今天就来分享一下如何制作这个小零食，让你在家就能享受到美味的炸香蕉块。

原材料准备

要制作好炸香蕉块，首先需要准备好所需要的食材。我们需要一些刚熟透的香蕉，面粉、玉米淀粉和少许盐等主要的调料。这些材料都很简单易得，只需要在超市或者食品店购买即可。

热油准备

准备好原材料后，接下来就要热油了。选择适合炸食物的油，如花生油或者菜籽油，倒入锅中，用中火加热至七成热。这一步很重要，因为热度不够会影响到香蕉块的口感。

香蕉切块

待油加热的同时，可以将香蕉剥皮并切成一些大小差不多的块。注意不要切得太大，否则炸出来的口感会很硬。

面粉调配

现在需要将面粉、玉米淀粉和少许盐混合在一起，将这些原材料搅拌均匀，这样做可以让炸香蕉块更加香脆可口。

香蕉裹面粉

将切好的香蕉块放入混合好的面粉中，轻轻地裹上一层面粉。这一步需要注意的是，不要在香蕉块上裹太多的面粉，否则炸出来的香蕉块会很油腻。

油温测试

此时油已经加热到七成热，需要将一小块面粉放入油锅中测试一下油温是否达到了预期的热度。如果面粉被油立刻包裹并浮起来，说明油已经热了。

小块炸制

将裹好面粉的香蕉块小批量放入锅中，等到表面变成金黄色时捞出。这一步要注意掌握时间，不要让香蕉块炸过头而变成焦黄色。

过滤多余油份

将炸出来的香蕉块放入纸巾上，让纸巾吸收多余的油份。这样可以让炸香蕉块口感更加酥脆而不油腻。

重复炸制

将剩下的香蕉块也按照上述的方法进行裹面粉、炸制等操作。这样反复几次就能制作出一份口感十足的炸香蕉块了。

配合其他食物

炸香蕉块不仅可以单独食用，还可以和其它食物一起搭配食用，如冰淇淋、草莓等，大大丰富了口感。

营养价值

相比于一些含糖量过高的零食，炸香蕉块可以说是一种较为健康的小吃。香蕉本身富含钾、镁等矿物质，同时还有丰富的维生素B和C等营养成分。

分享给朋友

当你在家制作好了这个美味的小零食后，不妨分享给你的朋友们一起品尝。这样可以增进彼此之间的感情，也能让你的好朋友们享受到美食的滋味。

保存方法

如果炸好的香蕉块不能一次性吃完，也不需要担心。将剩余的香蕉块放在密封盒中，放入冰箱保存即可。在下次需要食用时，只需要将它们放入烤箱中烤一下，就能让香蕉块恢复到刚刚出锅时的口感。

克制食用

虽然炸香蕉块做法简单、口感好，但还是要克制食用，因为过多的摄入油脂和糖分可能会引起不良反应，如肥胖等。所以，我们需要适量食用，才能享受到这个小吃的美味。

炸香蕉块不仅口感好，而且还营养丰富。只需要按照上述方法准备好材料，掌握好烹饪技巧，就能在家制作出美味的炸香蕉块。现在就去试试吧！

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