草莓牛轧饼干怎么做？详细步骤和常见问题解答？

草莓是一个美好的存在，它温暖了寒冷的冬日，也带来了美好的回忆。牛轧饼干是我们小时候的美味零食，结合草莓，成为了一道独特的美食。今天，我们将一起动手制作草莓牛轧饼干，让我们一同品尝这份甜蜜的味道。

1.选购原料——材料新鲜是制作美食的基础。首先要选购优质的低筋面粉、细砂糖、无盐黄油、新鲜草莓和动物奶油。

2.制作牛轧饼干——将低筋面粉、细砂糖和无盐黄油揉成团，并在保鲜膜中冷藏15分钟。然后取出面团，擀成厚度约为0.3厘米的饼皮。

3.切割牛轧饼干——使用模具将擀好的饼皮切割成大小均匀的圆形。

4.烤制牛轧饼干——将切割好的饼干放置烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中烘烤10-15分钟，至饼干边缘微黄即可取出。

5.制作草莓酱——将新鲜草莓加入细砂糖中，用小火慢慢熬煮至浓稠即可。

6.打发奶油——将动物奶油倒入容器中，用电动打蛋器慢慢打发，直至体积增大、出现明显泡沫。

7.混合草莓酱和奶油——将草莓酱与打发的奶油混合均匀。

8.涂抹草莓酱奶油——将混合好的草莓酱奶油涂抹在牛轧饼干上。

9.卷起牛轧饼干——用力将牛轧饼干卷起，制成卷状。

10.冷藏——将制作好的草莓牛轧饼干放置冰箱中冷藏约1小时。

11.装饰草莓——将新鲜草莓切成小块，放置草莓牛轧饼干上，装饰美观。

12.拍照分享——在Instagram上晒出自己的手工制作草莓牛轧饼干，与朋友分享这份美味。

13.多种口味尝试——尝试使用不同的果酱或坚果制成牛轧饼干，让口感更加多样化。

14.搭配红茶享用——将草莓牛轧饼干搭配红茶，美味可口又别有一番风味。

15.端午节礼物——制作好的草莓牛轧饼干可以作为端午节的礼物，送给亲友，传递着甜蜜的祝福。

手工制作草莓牛轧饼干，不仅具有制作的乐趣，更能品尝到自己亲手制作的美味甜品。在这个过程中，我们体会到了生活的美好，享受到了自己动手制作的快乐。让我们一起来尝试吧！

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