草莓牛奶冰淇淋怎么做？详细步骤和技巧是什么？

在炎炎夏日，吃一杯冰凉的草莓牛奶冰淇淋是多么的惬意。但是市面上的冰淇淋含有过多的添加剂和糖分，不太健康。那么我们不如自己动手制作一杯美味可口的草莓牛奶冰淇淋，让它满足我们的口腹之欲，也保证营养健康。

一、材料准备

在制作草莓牛奶冰淇淋之前，我们需要准备好以下材料：鲜草莓200克、牛奶500毫升、砂糖适量、淡奶油100毫升。这些材料可以在超市或者菜市场轻松买到。

二、草莓洗净

首先我们需要将新鲜的草莓洗净，用盐水泡一会儿，再用清水冲洗干净。这样可以去除草莓表面的污垢和农药。

三、草莓切小块

将清洗好的草莓切成小块，这样可以方便我们制作冰淇淋时搅拌均匀。切草莓的时候要尽量保持大小均匀，这样口感更加好。

四、牛奶煮沸

接下来我们需要将500毫升牛奶倒入锅中，用小火慢慢加热，待牛奶开始冒泡时，关火。这样可以杀菌消毒，让牛奶更加安全。

五、加入砂糖

将适量的砂糖加入到牛奶中，搅拌均匀。根据个人口味的不同，可以适当增加或减少砂糖的用量。

六、淡奶油打发

在另一个容器中，将淡奶油倒入，并用电动打蛋器将其打发。淡奶油打发时要注意不要打过头，否则会影响口感。

七、混合物搅拌

将打发的淡奶油倒入加热后的牛奶中，并搅拌均匀。然后再加入草莓块，继续搅拌均匀。

八、放入冰箱

将搅拌好的草莓牛奶混合物倒入一个容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏2-3个小时。这样可以让混合物充分冷却，让味道更加浓郁。

九、取出搅拌

将混合物从冰箱中取出，用勺子或者搅拌器搅拌均匀。这样可以避免冰淇淋在制作的过程中结块。

十、重新放入冰箱

将搅拌好的草莓牛奶混合物重新放回冰箱中，继续冷藏3-4个小时。这样可以让混合物变成冰淇淋的状态。

十一、取出享用

当草莓牛奶冰淇淋完全凝固时，取出即可享用。可以用勺子将它舀在碗中，也可以直接用甜筒食用。

十二、小贴士

在制作草莓牛奶冰淇淋时，如果想让颜色更加美观，可以加入一点红色食用色素。

十三、草莓的替代品

如果在制作草莓牛奶冰淇淋时，没有草莓的话，也可以使用其他的水果代替，比如蓝莓、香蕉、菠萝等。

十四、草莓的功效

草莓富含维生素C和多酚类物质，有利于增强免疫力，延缓衰老，还可以美白肌肤。

十五、

自己动手制作草莓牛奶冰淇淋不仅可以满足我们的口腹之欲，还能够保证营养健康。而且在制作过程中，还能够锻炼我们的动手能力和创造力。不妨一试，制作出一杯属于自己的美味冰淇淋吧！

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