草莓裸蛋糕六寸怎么做？制作步骤和常见问题解答？

草莓裸蛋糕是一款美味又健康的甜点，它可以在各种场合中享用，尤其是在生日派对上。本文将会教你如何制作草莓裸蛋糕六寸，让你轻松成为甜品制作高手。

第一段准备所需材料

制作草莓裸蛋糕六寸所需的材料包括鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、玉米淀粉、泡打粉、黄油、牛奶、草莓等。所有材料准备齐全后，将会更加方便快捷地制作草莓裸蛋糕。

第二段鸡蛋的处理

首先将鸡蛋分开，用打蛋器将蛋白和蛋黄分别打散，直到表面起泡。然后将蛋黄加入白砂糖中，不断搅拌至糖完全融化。

第三段面粉和淀粉的混合

将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合后，筛入之前已经融化的糖水中，不断搅拌至完全溶解。

第四段蛋白的处理

用打蛋器将鸡蛋蛋白打发至硬性发泡状态，然后将打好的蛋黄糊倒入蛋白中，轻轻搅拌均匀即可。

第五段制作面糊

将牛奶和黄油加入已经混合好的面粉中，搅拌均匀。然后将之前处理好的蛋白糊分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀。

第六段制作草莓馅料

将新鲜的草莓洗净去蒂后切成小丁，加入适量白砂糖，在小火上翻炒至草莓变软出汁为止。

第七段制作草莓酱

将一定量的草莓放入搅拌机中，打成泥状，然后加入适量白砂糖和少量水，搅拌均匀。

第八段烘焙蛋糕体

将面糊倒入已经涂抹好的烤盘中，放入已经预热至180℃的烤箱中，烤制20-25分钟，直到蛋糕体呈金黄色。

第九段切割蛋糕

将烤好的蛋糕体从烤箱中取出，晾凉后用切蛋糕器将蛋糕均匀切成三片。

第十段组装蛋糕

将切好的蛋糕片放在蛋糕架上，将草莓馅料均匀涂抹在蛋糕片上，并在每一层之间涂抹草莓酱。最后在蛋糕表面铺上草莓片和其它水果装饰即可。

第十一段刷上胶状液体

用刷子将胶状液体均匀刷在蛋糕表面上，这样可以使蛋糕更加亮丽，并让装饰固定在蛋糕上。

第十二段放入冰箱冷藏

将制作好的草莓裸蛋糕放入冰箱冷藏至少3个小时以上，这样可以让蛋糕更加美味可口，并且能够更好地保持形状。

第十三段取出草莓裸蛋糕

将冷藏好的草莓裸蛋糕取出来，将蛋糕架上的支撑物拆下即可。

第十四段享用草莓裸蛋糕

将制作好的草莓裸蛋糕切成适量大小的蛋糕块，搭配适合的茶水和咖啡，与家人和朋友一起分享这道美味的甜点。

第十五段

草莓裸蛋糕是一款美味健康的甜点，制作起来也并不复杂。只要按照本文所述的步骤操作，便可以轻松做出一款绝妙的草莓裸蛋糕。尝试制作一下吧，你会发现自己成为了一位出色的甜品制作高手。

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