草莓鸡蛋卷的做法是什么？步骤详解如何制作？

草莓鸡蛋卷是一道简单易做的早餐或下午茶点心，它不仅味道好，而且营养丰富。草莓富含维生素C和膳食纤维，可以增强免疫力，调节肠道功能；而鸡蛋含有高质量的蛋白质、矿物质和维生素B群等，可以促进身体的健康发展。下面，我们就一起来了解如何制作这道美味佳肴吧！

一：准备工作

在制作草莓鸡蛋卷之前，我们需要先准备好所需的原料和工具。具体来说，我们需要准备草莓、鸡蛋、奶油、面粉、白糖、盐、牛奶、橄榄油和平底锅等。

二：制作面糊

将面粉、白糖、盐、鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀，制成面糊。注意，面糊不要调得太稀，否则就无法卷成蛋卷了。

三：烤草莓

将草莓洗净后，去掉蒂，切成小块。在平底锅中加热少量奶油，放入草莓块翻炒几分钟，直到草莓变软出香味为止。

四：制作鸡蛋皮

用平底锅把面糊倒入锅里，用小火煎成薄皮。当鸡蛋皮的上表面开始变干后，把它翻面，再继续煎一会儿。

五：加入草莓

在鸡蛋皮的一侧放上少量烤好的草莓块。用锅铲将鸡蛋皮从草莓一侧开始向另一侧卷起来。

六：重复以上步骤

重复以上步骤，直到用完所有的面糊和草莓块为止。

七：切成小块

将卷好的草莓鸡蛋卷切成小块，备用。

八：烤制草莓鸡蛋卷

将小块的草莓鸡蛋卷放在烤盘上，刷上橄榄油，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约10分钟。

九：取出草莓鸡蛋卷

等到草莓鸡蛋卷烤至表面微黄，香气四溢时，取出烤盘，放在桌子上待凉。

十：装盘

将冷却后的草莓鸡蛋卷装盘，可以撒上少量白糖作为装饰。

十一：享用美食

现在，一份色香味俱佳的草莓鸡蛋卷就完成了！不仅看起来美味诱人，口感也绝对不错。赶快来品尝一下吧！

十二：注意事项

制作草莓鸡蛋卷时，需要注意火候的掌握。面糊不能过于稀或浓，锅要加适量奶油，翻炒草莓的时间也不能过长，否则草莓就会糊掉。烤制草莓鸡蛋卷的温度和时间也要根据自己的烤箱情况适当调整。

十三：变化创意

草莓鸡蛋卷也可以根据个人喜好加入其他食材，比如芝士、香肠、火腿等，以增添口感层次。

十四：营养价值

草莓鸡蛋卷含有丰富的蛋白质、维生素和纤维素，可以促进身体的健康。而且，草莓具有清热解毒、生津润燥、止渴等功效，鸡蛋则有滋阴润燥、补肾益气、养心安神等作用。

十五：

草莓鸡蛋卷是一道营养丰富、美味可口的健康食品。制作时只需要准备简单的原料和工具，步骤也非常简单易学。喜欢尝试新口味的人们可以在制作过程中加入自己喜欢的配料，尝试不同的变化和创意，让这道美食更加多样化、有趣味性。

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