网站首页 > 美食攻略 正文
糖糕是中国南方传统的小吃之一，而油炸后的糖糕更是受到人们的喜爱。这种口感酥脆、外皮金黄、内馅酥软的美味糖糕，吃起来令人回味无穷。本文将为大家详细介绍以油炸糖糕的做法，让你轻松掌握这款美食的制作方法。
原料准备
在制作油炸糖糕前，需要准备适量粘米粉、白糖、水、芝麻等原料，其中粘米粉是关键材料之一。
调制面糊
将适量的粘米粉倒入碗中，加入适量水进行搅拌，直至搅拌均匀。然后加入适量白糖、芝麻继续搅拌均匀，直至面糊顺滑无颗粒状物。
加热锅子
将锅子加热至五成热，锅底上涂上一层适量油。
将面糊倒入锅中
将调制好的面糊倒入锅中，注意不要倒入过多，以免面糊撑破。
小火加热
调整火力至小火，将面糊加热至八成熟，表面呈金黄色。
取出晾凉
将煎好的糖糕取出，晾凉后切成小块备用。
准备油锅
在另外一个锅中倒入适量油，加热至五成热左右。
放入糖糕
将晾凉的小块糖糕放入油锅中，翻炒均匀，直至糖糕均匀上色。
取出沥油
将已经变得酥脆的糖糕块取出，放入漏勺中沥油，避免过多的油分淋入口中。
撒上芝麻
将沥干油后的糖糕块放入干净的盆中，撒上适量芝麻，翻动均匀。
晾凉
待糖糕块冷却后，酥脆口感更加，让人垂涎欲滴。
注意事项
制作过程中需要注意火候，不要让糖糕表面炸得太黑，影响口感。同时还要注意火力大小和油温。
口感建议
油炸后的糖糕口感酥脆，内馅软糯，香甜可口。建议在油炸前加入适量芝麻和白糖，口感更佳。
适量食用
油炸糖糕虽然美味，但也要适量食用，避免过度摄入油脂和糖分。
油炸糖糕是一道具有南方特色的美食，制作方法简单易学，口感也极佳。如果你想品尝这款美食，可以根据本文介绍的做法进行制作。但在制作过程中，也要注意火候控制和适量食用。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-09-20 香辣金鲳鱼的制作方法（学会制作香辣口感的金鲳鱼）
- 2024-09-20 美味鲜香——香辣金针菇做法（口感鲜美）
- 2024-09-20 香辣咖哩泰国虾的制作方法（好吃的泰式海鲜料理）
- 2024-09-20 香辣烤土豆的制作方法（学会这个简单又美味的做法）
- 2024-09-20 香辣烤虾，一道令人垂涎的美食（热辣诱人的味道）
- 2024-09-20 香辣烤鸭翅，嘴馋必备（美味绝伦的家常小吃）
- 2024-09-20 自创香辣烤鱼的做法（美味鲜香）
- 2024-09-20 香辣烤猪蹄的做法（家常美食不容错过）
- 2024-09-20 香辣口水鸡腿的制作方法（酥脆外皮）
- 2024-09-20 香辣苦菜炒鸡蛋的制作（为家人烹制一道美味又健康的菜肴）
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法（传统中华菜系）
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝（家常菜谱）
- 鸭腿炖春笋，美味健康的家常菜（春季清淡又不失营养）
- 用鸭腿炖萝卜，制作美味暖胃菜（传统美食菜谱）
- 鸭腿烧橙汁，鲜香可口（口感绝佳的佳肴）
- 用鸭胸肉炒甜椒，营养又美味（健康食谱）
- 享受美味健康，学会制作鸭胸沙拉（用简单的食材）
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法（家庭美食）
- 最地道的老北京味儿，快来学做吧（最地道的老北京味儿）
- 鸭血烩豆腐的制作方法（一道美味的家常菜）
- 鸭血丝瓜汤的制作方法（重庆火锅店家常菜）
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法（美味健康）
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法（传统美食的烹饪技巧与口感体验）
- 鸭血蒸粉丝，美味鲜香的江南特色小吃（传统制作工艺）
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤（营养美味）
- 热门文章
-
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味（家庭自制香辣墨鱼仔的做法）
- 香辣鸭头的做法（用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头）
- 香辣小蘑菇的制作方法（一道美味又健康的素菜佳肴）
- 香辣木瓜丝的美味制作方法（学会制作美味香辣木瓜丝）
- 香辣鳗鱼，美味的夏日佳肴（掌握这道菜的做法）
- 香辣小鲫鱼的做法（口感鲜美）
- 美味香辣秋葵的制作方法（用秋葵为主角的创意美食制作法）
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法（香辣乔巴菌的制作与食用技巧）
- 手把手教你制作香辣煎饼（一口咬下）
- 美味香辣鱼仔的制作方法（一次性学会）
- 香辣小河虾的家庭制作（一道美味的家常小炒菜）
- 香辣鲜香的剁椒鱼头，让你回味无穷（家常菜谱）
- 香辣虾的做法分享（便捷香辣虾的口感与做法）
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅（15个简单步骤）
- 香辣鱿鱼花的制作方法（辣味十足）
- 热门tag