草莓冻芝士蛋糕怎么做？详细步骤和常见问题解答？

草莓冻芝士蛋糕是一道美味又好看的甜点，深受许多人的喜爱。虽然看上去十分高级，其实只要有心，自己在家也可以做出一样的美味蛋糕。下面我们来详细了解一下这道美食的制作方法。

一、准备材料

二、做底部饼干

三、制作草莓纯e

四、制作芝士填充物

五、混合草莓纯e和芝士填充物

六、打发奶油

七、加入打发奶油

八、倒入模具

九、冷藏

十、制作草莓冻

十一、涂抹草莓冻

十二、放回冰箱

十三、装饰

十四、切片享用

十五、注意事项

一、准备材料。制作草莓冻芝士蛋糕需要的材料有：饼干，黄油，糖，鲜奶油，芝士，草莓，明胶粉等。

二、做底部饼干。将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油和糖混合均匀，铺在蛋糕模具底部，压实。然后放入冰箱冷藏。

三、制作草莓纯e。将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中搅拌成草莓泥，加入适量糖，用锅加热至糖完全溶解。然后放入明胶粉拌匀。

四、制作芝士填充物。将芝士切成小块，加入糖，鲜奶油，搅拌均匀。

五、混合草莓纯e和芝士填充物。将草莓纯e和芝士填充物混合均匀。

六、打发奶油。鲜奶油倒入搅拌盆中，用电动搅拌器打发至出现纹路。

七、加入打发奶油。将打发的鲜奶油加入草莓纯e和芝士填充物中，搅拌均匀。

八、倒入模具。将混合好的草莓纯e和芝士填充物倒入已经冷藏好的模具中。

九、冷藏。将倒入模具的草莓冻芝士蛋糕放入冰箱冷藏至凝固。

十、制作草莓冻。将草莓洗净去蒂，搅拌成草莓泥，加入适量糖，明胶粉，锅中加热至糖完全溶解。

十一、涂抹草莓冻。将制作好的草莓冻涂抹在已经凝固的草莓冻芝士蛋糕上。

十二、放回冰箱。将涂抹好草莓冻的草莓冻芝士蛋糕放回冰箱继续冷藏。

十三、装饰。在草莓冻芝士蛋糕上装饰上喜欢的水果或巧克力碎片等小点缀。

十四、切片享用。将冷藏好的草莓冻芝士蛋糕切成小块，便可以食用了。

十五、注意事项。制作草莓冻芝士蛋糕时，要注意配料的比例以及制作顺序。同时，在放入冰箱冷藏时，也要避免模具倾斜，以免影响成品效果。

以上是草莓冻芝士蛋糕的制作步骤，只要认真按照步骤操作，就能做出美味的草莓冻芝士蛋糕。希望本文能够对广大美食爱好者有所帮助。

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