草莓布丁蛋糕盒子怎么做？详细步骤和常见问题解答？

生活中，甜品是我们常常享受的美食，各种口味和外形的甜品也让我们充满了想象空间。而今天要介绍的这款草莓布丁蛋糕盒子，既有布丁的鲜滑与蛋糕的绵密，又有草莓的酸甜与盒子的可爱，是一款相当精致美味的甜品。如果你想自己动手制作，不妨看看下面的步骤，让你也能成为餐桌上的小达人。

一、准备食材与器具——为制作打好基础

1.选购食材：200克蛋糕粉、3个鸡蛋、250克鲜奶油、70克白砂糖、20克玉米淀粉、5克吉利丁粉、适量草莓和巧克力碎片。

2.器具准备：电动打蛋器、混合碗、平底锅、搅拌勺、模具、烤箱。

二、制作蛋糕——蛋糕与盒子兼得

3.制作蛋糕：将蛋糕粉与白砂糖混合后加入鸡蛋搅拌均匀，再倒入鲜奶油搅拌。将混合好的蛋糊倒入预先涂抹油的模具中，在预热好的烤箱中烤制。

4.制作盒子：在平底锅中加入适量油，等待油温升高后倒入蛋糊，用铲子将蛋糊压平，并不断翻面，直至两面呈现金黄色。把蛋饼取出，立刻用模具压出想要的盒子形状。

三、制作布丁——鲜滑细腻的口感

5.准备材料：将吉利丁粉放入适量温水中浸泡，草莓洗净后切成小块。

6.制作布丁：将鲜奶油和白砂糖混合加热，加入玉米淀粉，不停搅拌至糊状后再加入吉利丁粉搅拌均匀。将搅拌好的布丁液体倒入草莓块的碗中，搅拌均匀，然后放进冰箱中冷藏至凝固。

四、组装甜品——美味盒子的诞生

7.取出蛋糕：等待蛋糕烤制好后，取出待凉。

8.装配盒子：将制作好的盒子放入盘子中，将准备好的巧克力碎片撒在盒子底部，再将准备好的布丁倒入盒子中，直至布丁高出盒子边缘。

9.切割蛋糕：将已经凉透的蛋糕切成合适大小，摆在布丁上面。

10.覆盖布丁：继续倒入一层布丁，覆盖住蛋糕。等布丁凝固后，再撒上一些巧克力碎片作为装饰。

五、注意事项——制作过程中需要注意的问题

11.蛋糕粉和白砂糖的比例是2:1，不能过多或过少，否则会影响蛋糕的口感。

12.制作盒子时，锅中的油温不要太高，否则会影响蛋饼的成型。

13.制作布丁时，吉利丁粉一定要充分溶解，否则会影响布丁的凝固。

14.组装甜品时，要注意将布丁倒入盒子中的高度，以免溢出。

15.冷藏时间一定要充分，否则布丁可能不够凝固。

制作草莓布丁蛋糕盒子需要耐心和细心，但只要按照以上步骤认真操作，就能够制作出令人惊艳的甜品。不仅美观精致，而且口感鲜美，再加上自己动手制作的成就感，相信能够让你大呼过瘾！

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