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炸蒜香花生的做法(教你用三步轻松制作美味小零食)

游客 2023-10-19 13:56:02 美食知识 45 ℃

吃货们一定都喜欢吃各种小零食,而炸蒜香花生是一款又香又脆的美味小食品。今天,就让我们一起学习如何用简单的步骤制作出这款美味的小零食。

炸蒜香花生的做法(教你用三步轻松制作美味小零食)

准备食材

准备好250克花生和1个大蒜头,将蒜头剥皮并切成薄片备用。

清洗花生

将花生倒入碗中,加入适量清水,用手搓洗几遍,然后沥干水分备用。

炸蒜香花生的做法(教你用三步轻松制作美味小零食)

将蒜片入锅

将切好的蒜片放入锅中,加入适量油,用小火煸炒至蒜片变色。

加入花生

待蒜片变色后,将沥干水分的花生放入锅中,继续用小火翻炒。

加盐翻炒

待花生微微变黄后,加入适量的盐,继续翻炒至花生表面均匀沾上盐。

炸蒜香花生的做法(教你用三步轻松制作美味小零食)

加入白糖

将1勺白糖撒在锅中,继续用小火翻炒,让花生均匀沾上白糖。

再次加油

待白糖融化后,加入适量油,继续用小火翻炒,让花生变得更加香脆。

取出花生

待花生完全变黄并散发出香味时,将它们取出并放在纸巾上吸去多余的油。

等待冷却

将花生放置在通风处等待冷却。如果花生还有点湿润,可以在纸巾上再吸干一点。

装盘

将炸蒜香花生装入盘中,用手轻轻拍一下让花生更加紧密。

享用美味

炸蒜香花生制作完成,现在就可以开吃了。这款小零食香气扑鼻,口感酥脆,让人垂涎三尺。

注意事项

在制作过程中,需要注意火候和油量,不要让花生过度油炸或者油炸不足。

美食分享

炸蒜香花生不仅适合当做小零食,也可以作为聚会、派对的美食分享。大家一起分享美食,聊天谈笑,倍感愉悦。

制作技巧

如果想让炸蒜香花生更加入味,可以在炸花生前加入一些五香粉或者辣椒粉。

以上就是炸蒜香花生的做法了。它不仅简单易学,而且味道也非常美味。在生活中,我们可以根据自己的口味适当调整食材的配比,制作出更加符合自己口味的美食。

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