菜米稀饭怎么做？有哪些步骤和技巧？

菜米稀饭作为一道家常菜，不仅美味可口，而且还能搭配各种食材，营养丰富，制作简单。今天，我们就来分享一下几种以菜米稀饭为主菜的做法，让你轻松掌握。

一：糖醋排骨菜米稀饭

制作步骤：1.将排骨切块，焯水去血水；2.将糖、醋、料酒、生抽、姜末、蒜末等混合成调味汁；3.将调味汁倒入热锅中煮沸，加入排骨翻炒均匀；4.最后加入米和适量的清水，煮成稀饭即可。

二：蘑菇牛肉菜米稀饭

制作步骤：1.将牛肉切丝，放入葱姜蒜爆炒；2.加入蘑菇，翻炒一会儿；3.加入米和适量的清水，煮成稀饭即可。

三：咖喱鸡菜米稀饭

制作步骤：1.将鸡肉切块，加入咖喱粉、盐、胡椒粉等混合腌制30分钟；2.将洋葱、胡萝卜、土豆等切块备用；3.将鸡肉倒入锅中煸炒，加入调料和适量清水煮开；4.加入米和蔬菜，煮成稀饭即可。

四：酱香茄子菜米稀饭

制作步骤：1.将茄子切成条，放入沸水中焯水备用；2.将姜末、葱末放入锅中爆香；3.加入茄子，倒入适量的料酒、生抽、盐、白胡椒粉等混合成的酱汁；4.加入米和清水，煮成稀饭即可。

五：肉末豆角菜米稀饭

制作步骤：1.将豆角切成小段，焯水备用；2.将肉末放入锅中煸炒，加入姜末、蒜末、料酒、生抽、盐等调料翻炒均匀；3.加入米和豆角，煮成稀饭即可。

六：番茄鸡蛋菜米稀饭

制作步骤：1.将鸡蛋打散，放入锅中炒熟备用；2.将番茄切块备用；3.将米、适量的清水倒入锅中，煮开后加入番茄和炒好的鸡蛋；4.用小火煮成稀饭即可。

七：榨菜肉丝菜米稀饭

制作步骤：1.将榨菜切成细丝；2.将瘦肉切成丝，焯水去血水；3.将姜末、蒜末、料酒、生抽等调料混合腌制肉丝30分钟；4.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入榨菜和腌制好的肉丝，煮成稀饭即可。

八：香菇烤肠菜米稀饭

制作步骤：1.将香菇切片备用；2.将烤肠切成小段；3.将米和适量清水倒入锅中煮开，加入香菇和烤肠，煮成稀饭即可。

九：番茄牛腩菜米稀饭

制作步骤：1.将牛腩切块备用；2.将番茄切块备用；3.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入牛腩和番茄，煮成稀饭即可。

十：豆腐肉末菜米稀饭

制作步骤：1.将豆腐切成小块备用；2.将肉末放入锅中炒熟备用；3.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入豆腐和肉末，煮成稀饭即可。

十一：花菜鸡丝菜米稀饭

制作步骤：1.将花菜切成小块，焯水备用；2.将鸡肉切成丝，放入葱姜蒜爆炒；3.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入花菜和鸡丝，煮成稀饭即可。

十二：蚝油生菜菜米稀饭

制作步骤：1.将生菜切成小段，焯水备用；2.将葱姜蒜放入锅中爆香；3.加入生菜，加入蚝油、盐、糖、白胡椒粉等调料翻炒均匀；4.将米和清水倒入锅中，煮成稀饭即可。

十三：蘑菇玉米菜米稀饭

制作步骤：1.将蘑菇切片备用；2.将玉米粒备用；3.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入蘑菇和玉米粒，煮成稀饭即可。

十四：番茄虾仁菜米稀饭

制作步骤：1.将虾仁去壳备用；2.将番茄切块备用；3.将米和适量的清水倒入锅中煮开，加入虾仁和番茄，煮成稀饭即可。

十五：

菜米稀饭是一道营养丰富、制作简单的家常菜，它能搭配各种食材，让每道菜都变得不同凡响。希望这篇文章可以给大家的家庭生活带来更多美味与欢乐。

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