彩色鲜肉包怎么做？制作彩色鲜肉包的步骤和技巧是什么？

鲜肉包是广受欢迎的传统中式点心之一，不过普通的白色鲜肉包已经无法满足人们对于美食的追求了。近年来，彩色鲜肉包渐渐成为了人们眼中的新宠。这种颜值爆表的点心不仅好看，而且味道也十分美妙。在这篇文章中，我们将为大家详细介绍制作彩色鲜肉包的步骤和技巧，帮助大家轻松做出美味多彩的鲜肉包。

一、准备工作

我们需要准备好面粉、酵母、水和各种颜料、碱水、油和糖等材料，以及一个面团盆和一个炒锅。

二、制作面团

将面粉、酵母和水混合在一起，揉成面团，然后放在面团盆中静置一段时间，让其发酵。

三、制作彩色面团

将准备好的各种颜色的颜料分别加入到小份的面团中，揉匀，直到颜色均匀。

四、制作鲜肉馅

将猪肉、姜蒜和各种调料混合在一起，搅拌均匀。

五、制作鲜肉包子

将彩色面团和普通面团分别搓成小圆球，压扁，放入适量的鲜肉馅，包好形状，放入油锅中煎炸。

六、制作碱水

将碳酸氢钠和水混合在一起，搅拌均匀。

七、上色

将制作好的鲜肉包分别蘸上碱水和油，让其表面呈现出金黄色。

八、蒸制

将上色的鲜肉包放在蒸锅中蒸制10分钟左右，直到完全熟透即可。

九、制作花型彩色鲜肉包

将彩色面团揉成小圆球，压扁后绕上一圈馅料，收口后压扁，再次绕上一圈馅料，收口后压扁成花瓣形状，蒸熟即可。

十、制作条纹彩色鲜肉包

将彩色面团和普通面团按照2的比例混合在一起，揉成长条状，放入馅料后收口，蒸熟后即可呈现出美丽的条纹形状。

十一、制作叶子形彩色鲜肉包

将彩色面团揉成小圆球，压扁后绕上一圈馅料，收口后用刀子在包子表面切出叶子的形状，蒸熟后即可呈现出栩栩如生的叶子形状。

十二、制作动物形彩色鲜肉包

将彩色面团揉成小球，制作出各种动物形状，如兔子、老虎、猴子等，蒸熟后即可呈现出可爱的动物形状。

十三、制作心形彩色鲜肉包

将彩色面团揉成小圆球，压扁后绕上一圈馅料，收口后用手指在包子表面按压出心形状，蒸熟后即可呈现出浪漫的心形。

十四、制作植物形彩色鲜肉包

将彩色面团揉成小圆球，压扁后制作出各种植物形状，如花朵、叶子等，蒸熟后即可呈现出自然的植物形状。

十五、

制作彩色鲜肉包虽然看似很复杂，但只要掌握好方法和技巧，还是很容易上手的。除了上述的几种包子形状外，还可以根据自己的创意和喜好制作出更多的多彩鲜肉包。希望这篇文章能够帮助大家做出美味可口的彩色鲜肉包，享受美食带来的愉悦。

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