彩椒酿肉烤箱版的做法是什么？步骤详细吗？

不同于传统的煮法，烤箱可以让我们做出更加健康、美味、色香味俱佳的彩椒酿肉。下面就让我们一起来学习这种新的烹饪方式。

1.准备彩椒、猪绞肉、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡蛋等原材料，并将烤箱预热至200度。

2.将彩椒洗净、切开、挖去籽，备用。

3.将猪绞肉和葱姜蒜混合，再加入鸡蛋、盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4.将混合好的肉馅填入彩椒中，挤压实。

5.将填好肉馅的彩椒放入烤盘中。

6.将烤盘放入烤箱中，上下火，200度，烤制15-20分钟。

7.等到彩椒变软且表面呈金黄色时，取出烤盘。

8.搭配蔬菜沙拉或面包，即可享用。

9.制作彩椒酿肉的过程中，为了使口感更好，可以加入一些香料，如花椒、五香粉等。

10.彩椒的种类和颜色也可以自由选择，根据自己喜好搭配，丰富口感和颜色层次感。

11.烤箱版的彩椒酿肉相比传统煮法，更加简单、方便，省去了反复翻动和担心酿肉散开的烦恼。

12.在烤制时，注意不要把烤箱温度调得过高，避免彩椒烤焦或肉馅未熟。

13.为了让彩椒的口感更加嫩滑，可以在填充肉馅前，将彩椒微波1-2分钟，软化后再进行填充。

14.在填充肉馅时，一定要用力挤压实，避免肉馅散开或掉出。

15.除了彩椒酿肉，烤箱还能用来制作各种美食，如烤鱼、烤鸡、烤蔬菜等，烹饪更健康、简单。

烤箱制作彩椒酿肉，不仅让做饭变得更加方便简单，还能让菜肴更加美味健康。尝试新的烹饪方式，享受美食的同时，也给身体带来健康的能量。

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