手把手教你学做炸苹果，轻松制作美味甜点（不怕你做不好，只怕你不动手，让我们一起来学做炸苹果吧！）

炸苹果是一款简单又美味的甜点，在家中DIY制作，不仅能够满足自己的口腹之欲，还可以成为一个美好的回忆。接下来，让我们一起来学习制作炸苹果的步骤和技巧。

一、准备食材和工具，为制作炸苹果做好准备

在制作炸苹果之前，需要准备好食材和工具，包括苹果、低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、白糖、面包渣或面包糠、油炸锅等。

二、将苹果切片，并处理好核和果皮

将苹果去皮，然后切成大约0.5cm厚度的薄片。将苹果片放入水中浸泡，以免氧化变色。接着，用小刀将苹果片中的核去掉，并且把四周的果皮处理干净。

三、制作油酥面糊，将苹果片裹上

将低筋面粉和玉米淀粉按照1:1的比例混合，然后加入适量的鸡蛋和白糖，调成比较稠的面糊。将苹果片裹上油酥面糊，尽量让每个苹果片都均匀地裹上。

四、将裹好面糊的苹果片沾上面包渣或面包糠

将裹好面糊的苹果片沾上面包渣或面包糠，这样可以增加口感，让炸苹果更加酥脆可口。

五、开火加热油锅，等待油温升高

将油倒入锅中，开火加热。待油温升高到170℃-180℃时，即可开始炸苹果了。

六、小火慢慢炸制，让苹果均匀受热

将裹好面糊和面包渣的苹果片放入锅中小火慢慢炸制，让每个苹果片都能够均匀地受热。

七、待一面变金黄色，翻面继续炸制

待一面变金黄色时，将苹果片翻面，继续炸制另一面。这样可以使得炸苹果的颜色更加均匀。

八、炸制完毕后放在油纸上控油，减少油腻味

将炸好的苹果片放在油纸上控油，让多余的油份流掉，这样可以减少油腻感。

九、把制作好的炸苹果放到盘子上

将制作好的炸苹果放在盘子上，等待稍微冷却一下后，即可食用。

十、炸苹果搭配牛奶或咖啡更加美味

炸苹果搭配牛奶或咖啡，不仅可以增加口感，还能够平衡味道，让吃起来更加美味。

十一、注意火候，防止炸糊或炸生

在制作炸苹果时，需要注意火候，以免炸糊或炸生。同时，也需要注意安全，防止油溅到身上或者面糊溅到锅外。

十二、掌握好分量，不宜过量

在制作炸苹果的时候，要注意掌握好分量，不宜过量。过多的炸苹果会增加热量和油脂摄入，对身体健康不利。

十三、炸苹果有多种口味，可以自由搭配

炸苹果有多种口味，可以根据自己的口味和偏好自由搭配。例如可以加入肉松、芝士等配料，让炸苹果更加美味。

十四、分享美食，让生活更美好

制作炸苹果不仅能够满足自己的口腹之欲，还可以分享给家人朋友，一起品尝美食，让生活更加美好。

十五、制作炸苹果的步骤和技巧

制作炸苹果需要准备好食材和工具，将苹果切片裹上油酥面糊和面包渣，小火慢慢炸制，待两面金黄色后控油放在盘子上即可。制作炸苹果的时候需要注意火候、分量和安全问题。最重要的是要享受制作过程和分享美食的快乐。

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