网站首页 > 美食攻略 正文
舒芙蕾是一道来自法国的甜点,其口感绵密、柔软,让人一口接一口。而最传统的原味舒芙蕾更是备受欢迎。本文将详细介绍如何制作一款口感绝佳的原味舒芙蕾。
15个
1.准备材料
我们需要准备奶油、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、泡打粉,以及香草精等原材料。
2.制作舒芙蕾球团
在锅中加入水和奶油,待水沸腾后加入低筋面粉,不断搅拌至面团成型。接着放凉后加入鸡蛋、细砂糖和泡打粉,搅拌均匀。
3.打发蛋白
将蛋白和细砂糖分别打发至硬性发泡,形成坚挺的蛋白霜。
4.混合两种混合物
将搅拌均匀的面团与蛋白霜混合,轻轻拌匀,直到成为光滑的面糊。
5.填入模具
将制作好的面糊填入模具中,使其充分填满,平整表面。
6.烘烤预备
烤箱预热至180℃,将做好的舒芙蕾球团放入烤箱中,开始烘烤。
7.烘烤时间
舒芙蕾需要在高温下迅速膨胀,再保持一定时间的低温烘烤。烘烤时间为15分钟左右。
8.常温降温
将烤好的舒芙蕾球团取出,让它在常温下冷却一会儿,防止在加入奶油后变形。
9.制作奶油
将奶油和细砂糖混合,搅拌至绵密状态。如果要增加口感,还可以加入一些巧克力颗粒或水果。
10.剖开舒芙蕾球团
用刀将舒芙蕾球团剖开,分成两半,然后将内部取出适当的面团。
11.奶油填充舒芙蕾球团
在舒芙蕾球团中填充制作好的奶油,直到奶油表面平整,将两个球团组合在一起。
12.喷上糖粉
用过滤纸将糖粉喷在舒芙蕾上,让其更加美观。
13.制作装饰
可以在舒芙蕾上放上几个水果或巧克力颗粒,增加美感和口感。
14.冷藏保鲜
将制作好的原味舒芙蕾放在冰箱中冷藏,让奶油更加坚实,口感更好。
15.成品展示
制作好的原味舒芙蕾,外表金黄色,内部绵密柔软,配以奶油的香甜味道,让人忍不住一口接一口。
通过以上15个步骤的详细介绍,我们可以轻松制作出一款口感绝佳的原味舒芙蕾。在食用时,不妨加上一些自己喜欢的装饰或调味,让它更加美味。无论是作为下午茶的点心还是作为朋友聚会的甜点,原味舒芙蕾都是一个不错的选择。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2024-07-26 原味舒芙蕾制作详解
- 最新文章
-
- 鸭肾炒荷兰豆的美味做法(传统中华菜系)
- 美味健康的鸭丝炒干豆腐丝(家常菜谱)
- 鸭腿炖春笋,美味健康的家常菜(春季清淡又不失营养)
- 用鸭腿炖萝卜,制作美味暖胃菜(传统美食菜谱)
- 鸭腿烧橙汁,鲜香可口(口感绝佳的佳肴)
- 用鸭胸肉炒甜椒,营养又美味(健康食谱)
- 享受美味健康,学会制作鸭胸沙拉(用简单的食材)
- 酸菜鸭血粉丝煲的完美做法(家庭美食)
- 最地道的老北京味儿,快来学做吧(最地道的老北京味儿)
- 鸭血烩豆腐的制作方法(一道美味的家常菜)
- 鸭血丝瓜汤的制作方法(重庆火锅店家常菜)
- 鸭血旺烧丝瓜的制作方法(美味健康)
- 美味土豆粉鸭血羊汤的制作方法(传统美食的烹饪技巧与口感体验)
- 鸭血蒸粉丝,美味鲜香的江南特色小吃(传统制作工艺)
- 家常美食-鸭血粉丝羊肉汤(营养美味)
- 热门文章
-
- 一口咬下香辣墨鱼仔的绝妙美味(家庭自制香辣墨鱼仔的做法)
- 香辣鸭头的做法(用最地道的方法做出好吃又不腻的鸭头)
- 香辣小蘑菇的制作方法(一道美味又健康的素菜佳肴)
- 香辣鳗鱼,美味的夏日佳肴(掌握这道菜的做法)
- 美味香辣秋葵的制作方法(用秋葵为主角的创意美食制作法)
- 香辣木瓜丝的美味制作方法(学会制作美味香辣木瓜丝)
- 美味香辣鱼仔的制作方法(一次性学会)
- 香辣小鲫鱼的做法(口感鲜美)
- 品尝美味香辣乔巴菌的做法(香辣乔巴菌的制作与食用技巧)
- 手把手教你制作香辣煎饼(一口咬下)
- 香辣小河虾的家庭制作(一道美味的家常小炒菜)
- 香辣鲜香的剁椒鱼头,让你回味无穷(家常菜谱)
- 香辣虾的做法分享(便捷香辣虾的口感与做法)
- 用微波炉轻松制作香辣烤鸡翅(15个简单步骤)
- 香辣鱿鱼花的制作方法(辣味十足)
- 热门tag