彩豆菜椒鸡肉丝的做法是什么？如何快速做出美味的彩豆菜椒鸡肉丝？

彩豆菜椒鸡肉丝是一道营养丰富，口感丰富，色彩斑斓的健康美食。它融合了彩豆、青椒、胡萝卜、鸡肉等多种食材，既营养又美味，备受人们喜爱。接下来，本文将为大家介绍这道美食的做法，让大家轻松掌握，自在烹制。

一、准备食材

将新鲜的鸡肉、青椒、胡萝卜、火腿肠、葱姜蒜等食材准备好，并清洗干净，切成丝或片状。

二、烹制鸡肉丝

将鸡肉切成丝状，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉等调料进行腌制。锅中加入少量油，放入鸡肉丝煸炒至变色，盛出备用。

三、烹制青椒丝

将青椒切成丝状，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉等调料进行腌制。锅中加入适量油，放入青椒丝煸炒至变软熟，盛出备用。

四、烹制胡萝卜丝

将胡萝卜切成丝状，加入适量盐、料酒、生抽、淀粉等调料进行腌制。锅中加入适量油，放入胡萝卜丝翻炒至变软熟，盛出备用。

五、烹制火腿肠片

将火腿肠切成片状，加入适量油，放入锅中煸炒至变色，盛出备用。

六、彩豆的处理

将彩豆洗净后焯水，捞出后用冷水冲洗凉水备用。

七、葱姜蒜的处理

将葱姜蒜剁碎备用。

八、锅中加油爆香葱姜蒜

锅中加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

九、放入青椒、胡萝卜和火腿肠

将青椒、胡萝卜和火腿肠放入锅中煸炒。

十、放入鸡肉丝

将炒好的鸡肉丝放入锅中，与其他食材一起翻炒。

十一、放入彩豆

将焯水后的彩豆放入锅中，与其他食材一起翻炒。

十二、加入盐、鸡精调味

翻炒均匀后，加入适量的盐和鸡精进行调味。

十三、烹制出彩豆菜椒鸡肉丝

最后将彩豆菜椒鸡肉丝装盘即可食用。

十四、营养价值

彩豆菜椒鸡肉丝富含蛋白质、纤维素、碳水化合物等多种营养成分，对人体有很好的滋补作用。

十五、

通过以上步骤的介绍，相信大家已经掌握了彩豆菜椒鸡肉丝的制作方法。这道美食不仅口感丰富、色彩斑斓，而且营养丰富、健康美味，是一道值得尝试的佳肴。

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