奥利奥木糠布丁怎么做？步骤和材料是什么？

当我们想要一款美味的甜品，往往会想到去甜品店或者蛋糕房里买。但是，其实我们自己在家也能轻松做出美味的甜品，而且制作过程简单易学，今天给大家分享一款好吃不贵的美食——奥利奥木糠布丁！

第一步：准备原材料

为了制作一款美味的奥利奥木糠布丁，我们需要准备一些原材料：鲜奶油、木糠、糖、明胶粉、水、香草精和奥利奥饼干。这些原材料都可以在超市或者菜市场轻松购买。

第二步：制作明胶溶液

将10克的明胶粉放入碗中，加入60ml的冷水拌匀，静置10分钟使其膨胀，再加入60ml的热水，搅拌均匀至明胶溶解成液体状。

第三步：制作奥利奥饼干的碎屑

将奥利奥饼干装入保鲜袋中，用擀面杖擀碎成适当大小的碎屑，备用。

第四步：加热混合料

将200ml的鲜奶油、300ml的水和100g的糖加入锅中，用中小火加热至糖完全融化。

第五步：加入木糠

将50g的木糠加入混合料中，继续搅拌煮沸2-3分钟。将其离火待凉。

第六步：加入明胶溶液

等混合料稍凉，就可以将明胶溶液倒入充分搅拌均匀。

第七步：加入香草精

倒入1茶匙香草精，再次搅拌均匀。

第八步：筛掉木糠渣

将混合物过滤一遍，将木糠渣筛掉，获得滑润细腻的布丁液体。

第九步：加入奥利奥碎屑

将奥利奥碎屑均匀撒在布丁容器底部，然后将布丁液体倒入容器内。

第十步：入冰箱冷藏

将布丁置于冰箱中冷藏，约需要2-3小时时间。

第十一步：制作巧克力酱

将1块巧克力加入碗中，隔水加热至巧克力融化成液体状，再加入适量的鲜奶油拌匀。

第十二步：倒入巧克力酱

将巧克力酱倒入布丁上方的空隙处，再次放回冰箱冷藏。

第十三步：取出装饰

将冷藏好的奥利奥木糠布丁取出，可以在上面撒上一些奥利奥碎屑和草莓等水果进行装饰。

第十四步：享用美味

现在，我们的奥利奥木糠布丁就完成了，趁着还没完全凝固，快快品尝这口感滑嫩的美食吧！

第十五步：

制作奥利奥木糠布丁其实很简单，只需要准备好原材料和按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味的布丁。而且，奥利奥饼干的加入让这款甜品的口感更加丰富，还可以根据个人口味加入水果、巧克力等配料进行调味，自己在家也能享受到店里甜品的美味啦！

Tags：奥利奥