奥利奥冻芝士怎么做？详细步骤和常见问题解答？

夏日已至，酷热难耐，做一份清凉美味的甜品来缓解一下燥热的天气吧！今天，我为大家带来了一道简单易学，口感绝佳的甜品——奥利奥冻芝士。

1.准备材料

在开始制作奥利奥冻芝士之前，我们需要准备以下材料：奥利奥饼干、淡奶油、奶酪、糖粉、明胶粉、柠檬汁。

2.磨碎奥利奥饼干

将奥利奥饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其磨碎成小颗粒，备用。

3.打发淡奶油

将淡奶油倒入盆中，使用电动打蛋器打发至出现明显的纹路和稠厚的状态。

4.加入奶酪和糖粉

将软化后的奶酪和糖粉倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀。

5.加入柠檬汁

将柠檬汁倒入混合好的奶酪混合物中，继续搅拌至均匀。

6.加入磨碎的奥利奥饼干

将磨碎好的奥利奥饼干倒入混合好的奶酪混合物中，轻轻拌匀。

7.溶解明胶粉

将明胶粉放入碗中，加入适量的温水搅拌至完全溶解。

8.加入溶解后的明胶粉

将溶解好的明胶粉倒入混合好的奥利奥饼干和奶酪混合物中，搅拌均匀。

9.倒入容器中

将混合好的奥利奥冻芝士倒入模具或碗中，放入冰箱冷藏至凝固。

10.取出并装饰

待奥利奥冻芝士完全凝固后，取出并在上面装饰一些奥利奥饼干碎片即可食用。

11.特别提示1

为了让奥利奥冻芝士更具口感，可以在做的时候加入一些巧克力碎片或其他水果碎片来增添层次感。

12.特别提示2

如果没有明胶粉，也可以用吉利丁粉代替。但注意，吉利丁粉需要先泡发，再加入热水中搅拌至溶解后再加入混合物中。

13.保存方式

奥利奥冻芝士制作后，如果没有全部食用完，可以用保鲜膜或密封盒包装好，放入冰箱内保存，保质期为3-4天。

14.食用提示

由于奥利奥饼干本身就有一定的甜度，因此在制作奥利奥冻芝士时，糖粉的用量可以根据个人口味酌情调整。

15.

通过上述步骤，我们已经学会了如何制作美味可口的奥利奥冻芝士。这道甜品不仅口感绝佳，而且制作过程简单易学，非常适合在家中DIY，赶快动手试试吧！

Tags：奥利奥冻芝士