紫薯酸奶糯米饼怎么做？步骤和技巧有哪些？

紫薯酸奶糯米饼是一款营养丰富，口感绝佳的小吃。它由糯米粉、紫薯泥、酸奶等多种天然食材制作而成。这款美食既能满足人们的口腹之欲，又能为身体带来健康的营养元素。下面，就让我们一起来学习制作这款美味小吃的方法。

准备食材

1.准备糯米粉、紫薯、酸奶、白糖、食用油等食材；

2.洗净紫薯，削皮，切成小块；

3.放入微波炉中煮熟，取出晾凉；

4.把紫薯块捣成泥。

调制面糊

1.在一个大碗中加入糯米粉，倒入适量温水；

2.揉成面团，搓成小条状；

3.将面条压成面片，切成小块；

4.加入紫薯泥和适量的酸奶，搅拌均匀。

调味制作

1.将白糖放入碗中；

2.加入适量的水，搅拌均匀；

3.把面片一个一个蘸到糖水中；

4.然后放入平底锅中，中小火加热。

煎制饼皮

1.锅内加入食用油；

2.等油加热后，将面片放入平底锅中；

3.煎至两面金黄色；

4.取出放在盘子里备用。

包馅料

1.准备紫薯泥和白糖；

2.将紫薯泥和白糖混合均匀；

3.将饼皮放在手心上；

4.将紫薯泥放在饼皮上，然后捏合成团。

炸制成型

1.锅内加入食用油；

2.等油加热后，将饼团放入锅中；

3.炸至两面金黄色；

4.取出放在纸巾上沥干油分。

美化装饰

1.准备适量的黑芝麻粉；

2.将炸好的糯米饼沾上黑芝麻粉；

3.取出放在盘子里；

4.可以根据个人口味加入适量的蜜糖或椰子丝装饰。

品尝享用

1.热气腾腾的紫薯酸奶糯米饼非常诱人；

2.口感柔软、香甜，令人忍不住停不下来；

3.吃到糯米饼里面的紫薯泥，味道更加浓郁，清香四溢；

4.一口咬下去，让你立刻爱上这款美食。

小贴士一

1.糯米粉不要加太多水，否则会影响面团的质量；

2.饼皮要煎至两面金黄色，这样才能更好地包住馅料；

3.煎饼的火要掌握好，过早翻面容易破掉；

4.炸饼时火候也很重要，过早取出油分不够，过晚取出饼干变硬。

小贴士二

1.适量加入酸奶可以让糯米饼口感更加柔软；

2.紫薯泥要搅拌均匀，这样可以让馅料更加细腻；

3.调制糖水时糖的浓度不要太高，否则饼皮太甜；

4.做好的紫薯酸奶糯米饼可以放在密封袋中冷藏保鲜。

健康营养一

1.糯米粉富含蛋白质和碳水化合物；

2.紫薯含有多种维生素和矿物质；

3.酸奶富含钙质和乳酸菌；

4.这些营养元素对人体具有很好的保健作用。

健康营养二

1.糯米粉含有丰富的膳食纤维，有助于消化；

2.紫薯中的芋头酯有助于降低血糖和胆固醇；

3.酸奶中的乳酸菌可以帮助维持肠道健康；

4.紫薯酸奶糯米饼的做法相对来说比较健康。

经济实惠一

1.糯米粉、紫薯、酸奶等食材都是比较常见的原材料；

2.制作工艺简单，易于掌握；

3.制作成本不高，不会给家庭带来太大压力；

4.既省钱又美味，是家庭DIY的好选择。

经济实惠二

1.紫薯酸奶糯米饼可以作为下午茶点心或者早餐食品；

2.它可以满足人们的口腹之欲，也可以为身体带来营养；

3.制作这款美食可以让人们感受到做饭的乐趣；

4.它既经济实惠，又能让家庭的餐桌更有情趣。

紫薯酸奶糯米饼是一款营养丰富，美味可口的小吃。它由多种天然食材制作而成，口感柔软，香甜可口。制作过程简单易行，适合家庭DIY。在享用美食的同时，也为身体带来健康营养。让我们把这款美食带进我们的生活中，一起享受DIY的快乐吧！

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