紫薯酥球个的做法是什么？如何在家轻松制作？

紫薯酥球是一款非常受欢迎的小点心，它的外层酥脆，内里绵软，口感十分好。如果你也想亲自动手制作一下这道小点心，那么本文就是你的不二选择。下面，我们将手把手教你如何制作出美味可口的紫薯酥球。

准备食材和工具

我们需要准备一些食材和工具。食材方面需要紫薯泥、低筋面粉、白糖、黄油、牛奶等；工具则需要有搅拌器、平底锅、炒勺、面板、切割刀等。

制作紫薯泥

将洗净后去皮的紫薯切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后将其压成泥状。

制作面团

将低筋面粉、白糖、黄油和牛奶混合在一起，用搅拌器搅拌均匀，然后加入制作好的紫薯泥，再次搅拌至面团成型。

揉面

将面团倒出来，用手揉成光滑的球状，然后放在面板上，用擀面杖将其擀平成厚度约为0.5cm的长方形。

切割

用切割刀将长方形的面皮切成小块，大小可以根据自己的需求进行调整。

折叠

将切好的小块用手轻轻折叠，使其变成球状，并将其放在面板上备用。

加热锅子

将平底锅放在火上加热，然后加入适量的油，待油温升至150℃左右时，放入制作好的紫薯酥球。

翻炒

待酥球变成金黄色时，用炒勺将其翻转，使其两面都能被油炸熟。

捞出

将炸好的酥球用漏勺捞出，去除多余的油分。

晾凉

将炸好的酥球放在通风的地方晾凉，待其变得稍微凉一些后，即可食用。

做法小贴士

制作紫薯酥球的过程中，需要特别注意掌握面团和油温的适宜状态，以免影响酥球的口感和外观。

品尝享受

制作好的紫薯酥球既香甜可口，又营养丰富，是一道非常适合下午茶或者夜宵的小点心。不妨邀上几个好友一起来品尝一下吧！

保存方法

如果您不能一次性吃完制作好的紫薯酥球，可以将其放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，以便下次再食用。

小结

通过本文的介绍，相信大家已经了解了如何自制美味的紫薯酥球。在制作过程中，需要特别注意掌握好各个步骤和技巧，以保证最终制作出的酥球口感和外观都能达到最佳状态。希望大家能够尽情享受这道美食带来的美味体验。

文末语

以上就是本文对制作紫薯酥球的详细介绍。相信大家都已经准备好开始制作了吧！祝愿每一个读者都能够成功地制作出美味可口的紫薯酥球，享受到它带来的美食盛宴。

Tags：紫薯酥球