紫薯酥怎么做？在家轻松制作紫薯酥的步骤是什么？

吃点小零食是让生活更美好的一件事。而如果这个小零食还能够健康美味，那就更是让人心情大好。今天，我们要来分享的就是这样一款清甜酥香的小零食，它就是紫薯酥。紫薯酥不仅香甜可口，而且还富含多种营养成分，有着很好的健康效果。接下来，我们一起来了解一下这款美味小吃的制作方法及其健康功效。

一、紫薯的营养价值

紫薯是一种富含营养的食物，其主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。其中含有的纤维素可以促进肠道蠕动，帮助排出体内废物。紫薯还含有多种抗氧化物质，能够有效抵御自由基的伤害，预防各种疾病。

二、紫薯酥的制作材料

要制作一份美味的紫薯酥，我们需要准备一些简单易得的食材。主要包括：紫薯、面粉、糯米粉、白砂糖、油等。

三、烹饪步骤制作紫薯泥

我们需要将紫薯去皮，切成小块，然后将其加入锅中用大火煮15分钟左右，直到它变得非常软烂。接着将其捣成泥，搅拌均匀备用。

四、烹饪步骤准备面粉和糯米粉

将面粉和糯米粉混合在一起，搅拌均匀备用。

五、烹饪步骤加入白砂糖

将白砂糖加入面粉和糯米粉的混合物中，再次搅拌均匀备用。

六、烹饪步骤加入紫薯泥

将制作好的紫薯泥加入面粉、糯米粉和白砂糖混合物中，搅拌均匀，直到成为一个柔软的面团。

七、烹饪步骤揉面团

将做好的面团取出，放在平整的面板上，用手揉成形状均匀的面团。

八、烹饪步骤切成小块

将揉好的面团分成若干个小块，每个小块大约为30克左右。

九、烹饪步骤压扁小块

将每个小块用手压扁成饼状，并在中央放入一小勺馅料，然后将其慢慢包裹起来。

十、烹饪步骤油炸

热锅凉油，将做好的紫薯酥放入锅中慢慢炸至表面金黄色即可。

十一、健康美味的紫薯酥

经过上述的制作过程，我们就可以制作出一份健康美味的紫薯酥了。这款小吃不仅口感十足，而且还富含多种营养成分，有着很好的健康效果。

十二、紫薯酥的健康功效

紫薯酥中的紫薯富含膳食纤维、维生素C、B族维生素、矿物质等多种营养成分，能够促进肠胃蠕动、增强免疫力、改善贫血等多种功效，对于保持身体健康具有很好的作用。

十三、自制美食，营养更有保证

如果我们自己动手制作美食，不仅可以享受到美食的美味，还可以保证食品的安全和卫生，避免因吃到有害物质而引起的健康问题。

十四、小吃不可贪多

虽然紫薯酥美味可口，但是我们在享受它的美味的同时，也要注意控制好自己的食欲，避免因贪吃而引起的肥胖等问题。

十五、

自制美食不仅可以保证食品的安全和卫生，还可以享受到美食的美味和营养成分，紫薯酥作为一款清甜酥香的小吃，不仅口感十足，而且还有着很好的健康功效。让我们一起动手制作吧！

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