紫薯山药糕怎么做？制作过程中有哪些常见问题？

随着宝宝的成长，添加辅食是必不可少的。紫薯山药糕是一款营养丰富的宝宝辅食，而且口感丝滑可口，深受宝宝和家长的喜欢。今天，我们就来分享一下这款美味又健康的紫薯山药糕的制作方法。

准备材料

我们需要准备好以下材料：紫薯、山药、小米粉、鸡蛋、牛奶和白糖。

清洗材料

紫薯和山药需要用清水洗干净，然后去皮切块备用。

蒸制紫薯和山药

将切好的紫薯和山药放入蒸锅中蒸熟，然后捣成泥状备用。

制作面糊

将小米粉、鸡蛋、牛奶和白糖混合搅拌均匀，然后加入刚才捣好的紫薯和山药泥。

搅拌均匀

用手或搅拌器将面糊搅拌均匀，直到没有颗粒为止。

加入蒸锅中蒸制

将搅拌好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸制20-30分钟，直到熟透。

晾凉待用

将蒸好的紫薯山药糕取出，放在凉架上晾凉，待用。

切块装盘

将晾凉的紫薯山药糕切成小块，摆放在盘子上，即可食用。

注意事项

在制作紫薯山药糕的过程中，一定要注意卫生和安全。材料清洗干净，厨房工具要消毒。

适量添加白糖

由于宝宝的口味不同，可以适量添加白糖，但是不要添加过多，否则会影响宝宝的健康。

小米粉可根据需要调整

小米粉的量可以根据需要进行调整，如果想要口感更加细腻，可以多加一些。

鸡蛋和牛奶可以调整比例

鸡蛋和牛奶的比例也可以根据需要进行调整，多加一些牛奶可以使口感更加丝滑。

紫薯和山药可随意搭配

紫薯和山药的比例可以随意搭配，根据宝宝的口味和营养需求来调整。

常备食材之一

紫薯山药糕是一款方便、营养丰富的宝宝辅食，可以作为家庭常备食材之一。

制作紫薯山药糕非常简单，只需要准备好材料和工具，按照上述步骤操作即可。它不仅味道美味，而且营养丰富，是宝宝健康成长的好选择。

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