紫薯山药蛋挞怎么做？有哪些步骤和技巧？

下午茶是许多人最喜欢的时刻，也是最容易让人放松的时刻。如果您希望制作出更加美味的下午茶，那么就不妨来学习一下紫薯山药蛋挞的制作方法吧！

一、准备食材

在制作紫薯山药蛋挞之前，您需要准备好以下食材：饼皮、紫薯泥、山药泥、鸡蛋、糖、牛奶、黄油。

二、制作饼皮

将饼皮搓成小球状，然后用擀面杖擀成薄片状，用模具裁剪成合适的大小后放入模具内，切掉多余部分。

三、准备紫薯泥

将紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥。

四、准备山药泥

将山药洗净去皮，切成小块，放入锅中加水煮熟后捣成泥。

五、调制馅料

将紫薯泥和山药泥混合在一起，加入适量糖和牛奶调制成馅料。

六、打散鸡蛋液

将鸡蛋打散后加入少量牛奶和糖，搅拌均匀。

七、倒入馅料

将馅料倒入饼皮中，注意不要倒太多。

八、倒入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液倒入饼皮中，覆盖馅料即可。

九、放入烤箱

将制作好的紫薯山药蛋挞放入预热好的烤箱中，温度控制在180度左右，烤制10-15分钟即可。

十、取出蛋挞

取出烤好的紫薯山药蛋挞，可以在表面刷一层黄油增加口感。

十一、放凉后即可享用

将紫薯山药蛋挞放在凉架上放凉即可食用。

十二、口感分析

紫薯山药蛋挞口感酥脆可口，内馅柔软甜美，是一道美味的下午茶点心。

十三、温馨提示

在制作紫薯山药蛋挞时，要注意控制好饼皮和馅料的比例，否则会影响口感。

十四、搭配建议

搭配一杯香浓的咖啡或是一杯清爽的果汁，更能提升紫薯山药蛋挞的美味程度。

十五、

通过上述的制作方法，相信您已经能够掌握紫薯山药蛋挞的制作技巧了。在下次的下午茶时，不妨尝试一下自制紫薯山药蛋挞，给自己和家人朋友带来一份不一样的惊喜吧！

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