紫薯牛奶小方怎么做？步骤和技巧有哪些？

现在人们越来越注重健康和营养，越来越多的人选择自己动手制作健康美食。紫薯牛奶小方就是一道健康营养、美味可口的小点心，它有着浓郁的紫薯香味和奶香味，营养丰富，很受人们喜爱。接下来，我们就来介绍一下如何制作这款美食。

准备食材

首先要准备的是食材，主要是紫薯、面粉、牛奶和白糖。紫薯要洗净去皮切成小块，放入锅中蒸熟备用；面粉、牛奶和白糖要按比例混合搅拌均匀。

制作紫薯泥

将蒸熟的紫薯块放入大碗中，用勺子压成泥状，然后加入适量的牛奶和白糖，继续搅拌均匀。

搅拌面糊

将面粉倒入紫薯泥中，搅拌均匀，形成一个稍微有点稠的面糊。

加入牛奶

再逐渐加入牛奶，继续搅拌至面糊变得光滑，没有颗粒。

蒸制小方

把搅拌好的面糊倒入模具中，放入蒸锅中蒸10分钟左右，待完全蒸熟后取出。

晾凉

把蒸好的小方取出，待稍微放凉后用刀切成小块，再放在通风的地方晾凉。

制作芝士酱

在另一个容器中加入芝士和白糖，用电动打蛋器打成泡沫状。

涂抹芝士酱

把制作好的芝士酱涂抹在小方的表面上。

焗制小方

将涂有芝士酱的小方放入烤箱中，以180度左右的温度焗制15-20分钟，直到芝士酱表面呈金黄色即可。

加入紫薯泥

将剩余的紫薯泥放入裱花袋中，挤出小花朵的形状放在小方上面。

撒上黑芝麻

撒上适量的黑芝麻，美化小方的颜色和口感。

装盘

将制作好的小方放入盘中，摆上几片草莓或其他水果，增加口感层次。

享用

紫薯牛奶小方制作完毕，可以当做甜点吃，也可以当做早餐来享用。

营养价值

紫薯富含维生素C、维生素E、铁、钾等营养成分，能够增强人体免疫力和抗氧化能力；牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，有助于补充身体所需营养元素。

通过这个简单易操作的制作过程，我们可以轻松地制作出美味可口、健康营养的紫薯牛奶小方。不妨尝试一下，在享用美食的同时也为自己的健康加分。

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