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杯子蛋糕是一种小巧玲珑、口感鲜美的小蛋糕,深受大家的喜爱。但是,在家中制作却不如外面买来的味道好。今天,我将为大家分享一份原汁原味的杯子蛋糕的做法,让大家在家也可以享受到美味的杯子蛋糕。
准备材料
将黄油和糖混合
加入鸡蛋
加入面粉和泡打粉
加入牛奶
搅拌均匀
倒入杯子中
入烤箱烤制
烤制完成
上色糖霜
制作巧克力酱
装饰
品尝美味
注意事项
准备材料:我们需要准备好黄油、糖、鸡蛋、面粉、泡打粉、牛奶等材料。
将黄油和糖混合:将室温软化的黄油和细砂糖一同放入搅拌盆中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积膨胀。
加入鸡蛋:将鸡蛋打散后,分次加入搅拌盆中,边加入边搅拌均匀。
加入面粉和泡打粉:将面粉和泡打粉混合后,筛入搅拌盆中,用刮刀轻轻搅拌均匀。
加入牛奶:将牛奶倒入搅拌盆中,用刮刀轻轻搅拌均匀。
搅拌均匀:将面糊搅拌均匀,以免出现结块。
倒入杯子中:将面糊倒入预先准备好的杯子中,约八分满即可。
入烤箱烤制:将装有面糊的杯子放入已预热好的烤箱中,以摄氏180度烤制10-15分钟。
烤制完成:烤制完成后,取出杯子,用牙签或竹签穿透中心,如无粘连即为熟透。
上色糖霜:将糖霜制作好后,用食用色素调成不同颜色,将其涂抹于杯子蛋糕上。
制作巧克力酱:将巧克力加入微波炉中融化,搭配奶油调制成巧克力酱,淋在杯子蛋糕上。
装饰:在巧克力酱和糖霜上撒上彩色糖珠、草莓粒、果仁碎等配料进行装饰。
品尝美味:此时的杯子蛋糕已经做好了,快快品尝一下吧!
注意事项:制作杯子蛋糕时,一定要掌握好黄油和面粉的比例,并且注意时间和温度的掌握。
通过这份教程,相信大家已经学会了如何制作原汁原味的杯子蛋糕了。现在,可以在家中轻松地享受到美味可口的杯子蛋糕了!
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