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巧可力蛋糕是很多人都喜欢的甜点之一,但是很多人认为制作过程比较麻烦。今天,我们来分享一下如何用最简单的工具——电饭锅,制作美味的巧可力蛋糕。
一、准备材料
准备好面粉、糖、鸡蛋、油、牛奶和巧克力,其中巧克力可以根据自己的口味选择黑巧克力或者牛奶巧克力。
二、将巧克力切碎
将巧克力切成小块,并放入碗中。
三、加热牛奶
将牛奶倒入电饭锅中,启动加热功能,将牛奶加热至70℃左右,然后倒入碗中的巧克力中。
四、搅拌巧克力
用搅拌器搅拌巧克力和牛奶,直到巧克力完全融化,并变得均匀。
五、打鸡蛋
将鸡蛋打入另一个碗中,并加入糖,用搅拌器搅打至颜色变浅。
六、加入油
将油倒入鸡蛋糖液中,搅拌均匀。
七、筛入面粉
将面粉筛入鸡蛋糖液中,并搅拌均匀,直到没有颗粒。
八、倒入巧克力混合液
将巧克力混合液倒入面糊中,并搅拌均匀。
九、涂油
将电饭锅内胆涂上一层油,防止蛋糕粘在锅里。
十、倒入面糊
将面糊倒入涂好油的电饭锅内胆中,将内胆放回电饭锅内。
十一、启动电饭锅加热功能
启动电饭锅加热功能,将火力调至中火,烤制20-25分钟左右。
十二、检查熟度
用牙签插入蛋糕内部,如果牙签取出干净,则蛋糕已经熟了。
十三、倒扣出蛋糕
将烤好的蛋糕倒扣在盘子上,冷却10分钟左右,然后可以享用美味的巧可力蛋糕了。
十四、清洗电饭锅内胆
将电饭锅内胆取出,清洗干净,以便下一次使用。
十五、
通过这篇文章,我们学习了如何用最简单的工具——电饭锅,制作美味的巧可力蛋糕。希望大家能够尝试一下这个简单而又美味的蛋糕制作方法。
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