章鱼哥面包的做法是什么？如何在家轻松制作？

谁说面包只能是圆形、长条形或者方形呢？用心制作的面包可以有各种各样的形状，比如今天要介绍的这款——章鱼哥面包。这款面包外形独特，制作过程简单，口感却十分美味。接下来，我们一起来学习如何制作章鱼哥面包吧！

一、准备工作：材料和工具

在制作章鱼哥面包前，我们需要准备一些材料和工具。材料包括高筋面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、鸡蛋和食用色素。工具则包括一个搅拌盆、一个擀面杖、一个烤盘、一个刷子和一个锅。

二、准备面团：混合材料

我们需要将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在搅拌盆中，搅拌均匀。然后加入牛奶和鸡蛋，搅拌至面团成型。最后加入黄油，继续搅拌至面团光滑。

三、分割面团：分成三份

将面团分成三份，其中一份加入红色食用色素，一份加入绿色食用色素，最后一份不需要加入色素。

四、切割面团：制作章鱼哥的头部和触手

将未加色素的面团分成三份，每份擀成长条形，中间部分略微变细，两端略微变粗，制作章鱼哥的触手。将加入红色食用色素的面团擀成圆形，切割成小块，制作章鱼哥的头部。

五、揉捏面团：制作章鱼哥的身体

将加入绿色食用色素的面团揉成椭圆形，然后将章鱼哥的头部和触手放在身体上，揉捏成完整的章鱼哥身体。

六、发酵：让面团膨胀

将制作好的章鱼哥放在烤盘上，用保鲜膜盖住，放在温暖处发酵30分钟，让面团膨胀。

七、煮水：让面团变软

将一锅水烧开，放入面团，煮5分钟，让面团变软。

八、刷蛋液：让面包表面金黄酥脆

将一个鸡蛋打散，加入适量的水，用刷子将蛋液均匀地涂抹在章鱼哥面包表面，让面包表面金黄酥脆。

九、进烤箱：烘烤面包

将章鱼哥面包放入已预热的烤箱中，以180℃的温度烘烤20分钟。

十、完成章鱼哥面包

取出烤好的章鱼哥面包，晾凉后即可食用。

十一、变换形状：创意无限

除了制作章鱼哥外，我们还可以利用同样的做法来制作其他有趣的形状，比如可爱的小熊、迷人的花朵等等，创意无限。

十二、口感：柔软香甜

制作好的章鱼哥面包外形可爱独特，口感柔软香甜，每一口都有不同的惊喜。

十三、与家人分享：品尝快乐

制作章鱼哥面包是一项很有趣的活动，与家人或朋友一起分享，品尝快乐更是倍增。

十四、小贴士：调整配方

如果在制作章鱼哥面包的过程中，发现面团过于粘稠或者过于干燥，可以适当调整高筋面粉和牛奶的比例，以达到最佳的面团状态。

十五、一份美味的心意

制作章鱼哥面包不仅可以为我们带来美味，更是一份美味的心意。希望大家可以尝试制作，并且用自己的创意来变化不同的形状和口味，享受制作美食的快乐。

Tags：章鱼哥面包