宅家必备下午茶炸鸡翅薯条的做法？如何在家轻松制作美味下午茶点？

在家宅着，难免会感到无聊和饥饿。这时候，一份美味的下午茶就显得尤为重要了。今天，我将与大家分享一份简单易学的炸鸡翅薯条食谱，让你在家也能享受美食的乐趣。

一、准备材料

为了成功地炸出美味的鸡翅薯条，我们需要准备好以下材料：鸡翅、土豆、面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。

二、切好材料

我们需要将鸡翅和土豆切成适当的大小。鸡翅可以切成两半，土豆可以切成条状。

三、腌制鸡翅

将切好的鸡翅放入碗中，加入盐、黑胡椒粉、辣椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀后腌制20分钟左右，让调味料充分渗透入鸡翅内部。

四、炸土豆条

将切好的土豆条放入开水中焯水2-3分钟，捞出晾干。将面粉、淀粉和适量的盐、黑胡椒粉混合在一起，将土豆条裹上面粉糊，再在面包糠中滚一遍，放入油锅中炸至金黄色即可。

五、裹面糊

将腌制好的鸡翅裹上面粉糊，再在面包糠中滚一遍，放入油锅中炸至金黄色即可。

六、掌握火候

在炸鸡翅和土豆条时，要注意火候的掌握。火太大容易炸焦，火太小则会使鸡肉变老。所以，要根据自己的锅具和火力来调整火候。

七、准备蘸料

除了美味的鸡翅薯条外，蘸料也是不可少的。可以准备自己喜欢的各种蘸料，比如蜂蜜芥末酱、番茄酱、沙拉酱等等。

八、享用美食

现在，我们已经成功地炸出了美味的鸡翅薯条，可以准备好饮料和蘸料，享用美食了。

九、注意事项

在炸鸡翅和土豆条时，要小心油溅到皮肤，可以佩戴防溅衣或手套来保护自己。

十、优化食谱

如果你想让鸡翅更加美味，可以尝试加入其他调味料，比如孜然粉、五香粉等等，来让口感更加丰富多样。

十一、替换材料

如果你没有面包糠，也可以用薯片碎末或者脆皮炸鸡粉代替。

十二、调整口感

如果你想让土豆条更加脆口，可以将焯水后的土豆条放入冰箱中冷藏一段时间，再进行裹粉糊和炸制。

十三、清洁锅具

在炸制完毕后，要及时清洁锅具和油烟机，以免油渍难以清洗。

十四、餐后清理

在享用完美食后，要及时清理餐具和桌面，保持家庭卫生。

十五、

通过以上步骤，我们已经成功地炸出了美味的鸡翅薯条。这份简单易学的下午茶食谱，不仅美味可口，而且可以在家轻松制作，既省钱又健康。让我们一起在家享受美食吧！

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