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对于喜爱吃甜点的朋友来说，甜花卷的美味早已是耳熟能详，而手工鸳鸯甜花卷的制作更是让人流连忘返。今天，小编为大家带来一份超详细的教程，让大家轻松学会制作手工鸳鸯甜花卷。
准备工作
在制作手工鸳鸯甜花卷前，首先要做好准备工作。包括制作面团、准备馅料、切碎坚果、准备鸡蛋液等等。
制作面团
制作面团的步骤非常简单，只需要将高筋面粉、低筋面粉、盐、白砂糖、酵母、牛奶和蛋液混合，揉至光滑即可。
发面
将揉好的面团进行发酵，可以将其放入温暖的地方，大约发酵1个小时左右，面团会变得蓬松。
准备馅料
制作鸳鸯甜花卷的馅料可以根据自己的口味进行选择，一般可以选用奶油芝士、巧克力、榛子等材料。
切碎坚果
将榛子、核桃等坚果材料切碎备用，可以让鸳鸯甜花卷的口感更加丰富。
制作鸡蛋液
将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和牛奶，打匀备用。
擀面皮
将发酵好的面团放在案板上，用擀面杖擀成长方形，厚度大约在2-3毫米左右。
摆放馅料
将制作好的馅料均匀地摆放在面皮上，可以轻轻压实。
卷起面皮
将摆放好馅料的面皮轻轻卷起来，切成小段备用。
塑形
将切好的小段面团进行塑形，可以将两个不同颜色的小段面团揉成一个球形，然后将球形面团用刀切成两半。
交错排列
将切好的面团半球交错排列，形成鸳鸯的形状。
刷上鸡蛋液
将制作好的鸳鸯甜花卷刷上鸡蛋液，撒上少量的切碎坚果。
烘焙
将刷好鸡蛋液的鸳鸯甜花卷放入烤箱中，大约180度左右，烤制20分钟即可。
成品展示
经过20分钟的烘焙，制作好的手工鸳鸯甜花卷终于完成啦！美味可口、外酥内软、香甜可口，让人垂涎欲滴。
手工鸳鸯甜花卷制作虽然需要一定的时间和耐心，但制作出来的美食绝对是值得的。希望大家通过本文的教程，可以轻松学会制作手工鸳鸯甜花卷，尝到美食的美味滋味。
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