炸土豆饼怎么做？有哪些简单易学的步骤？

油炸土豆饼是一道地道的中国传统美食，作为早点或小吃深受人们的喜爱。它不仅味美可口，还富含营养，是一道既经济又实惠的家庭美食。下面我们就来分享一下手工油炸土豆饼的做法吧！

1.准备原材料：土豆、鸡蛋、面粉、油、盐、鸡精、葱姜末等。

2.土豆去皮切成小块，放入锅中煮熟，用勺子压成泥。

3.加入适量盐和鸡精，拌匀。

4.加入面粉，揉成软硬适中的面团，醒15分钟。

5.面团取出，揉成长条状，分割成小块。

6.小块擀成薄片，摊在手心中。

7.在土豆泥中加入打好的鸡蛋液，搅拌均匀。

8.把鸡蛋液涂在擀好的薄饼上。

9.卷成卷饼状。

10.把卷饼稍微压扁。

11.锅中放油，烧至6成热，放入卷饼炸制。

12.炸至两面金黄色，捞出控油。

13.在表面撒上葱姜末，增加香味。

14.能让土豆饼变得更加美味的是，在炸制前把饼皮涂上一层红油或者豆瓣酱。

15.油炸土豆饼做法简单易学，即使没有太多经验的人也可以轻松掌握。只需几步操作，就能制作出色香味美的土豆饼，让你回味无穷。

手工油炸土豆饼是一道美味又营养的小吃，无需太多材料和工具就能制作。只要按照我们的做法，你也能轻松地做出外脆里嫩、香气扑鼻的土豆饼。

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