炸素香肠的做法是什么？如何在家轻松制作？

炸素香肠虽然是素食，但它却可以独具风味，营养又健康。那么如何将它变得更加美味呢？不妨让我们一起来看看以下的炸素香肠的制作方法。

准备材料

在制作炸素香肠之前，我们需要准备以下的材料：素香肠、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、面包屑和食用油。

切片处理

将素香肠切成小块。然后用刀在每一块素香肠上切上几个小口，这样会让其更加入味。

调制调料

将面粉、盐和胡椒粉混合均匀，做成调味面。然后将鸡蛋打散备用。

沾粉、蘸蛋液

把每一块素香肠都裹上调味面，然后沾上打散的鸡蛋液，再裹上面包屑。这样做可以让炸素香肠更加美味。

加热食用油

在锅里加入食用油，烧至五成热。

下锅炸制

将处理好的素香肠块放入锅中，炸至表面金黄色。炸的时间不要太长，以免过度焦糊。

捞出沥油

待炸好的素香肠块沥干油份后，用勺子捞出，放在纸巾上吸去多余的油份。

再次热油重炸

将处理好的素香肠再次放入锅中，炸至金黄色，这样炸出来的炸素香肠会更加酥脆。

捞出沥油

将炸好的素香肠捞出，放在纸巾上吸去多余的油份。

装盘

将处理好的炸素香肠装盘，撒上适量的芝麻和香葱点缀。

添加美味酱汁

可以配以各种口味的酱汁，如甜酱、辣酱、酸甜酱等等。

香脆可口

吃起来，炸素香肠外酥里嫩，味道香辣可口，营养又健康。

美食佳肴

炸素香肠可以成为一道美食佳肴，适合家庭聚餐、宴席、下午茶等。

好吃易做

制作炸素香肠非常简单，只需准备好材料和调料，然后按照上述的步骤进行制作即可。

炸素香肠是一道营养又美味的素食佳肴，它不仅口感酥脆可口，而且制作也非常简单。只需准备好材料和调料，按照步骤进行制作，就可以轻松地享受到这道美味佳肴。

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