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芋圆是一种很受欢迎的甜品材料,口感Q弹,充满香气。加上鲜奶和麻薯制作而成的芋圆鲜奶麻薯,更是一种营养美味的选择。今天就来分享一下如何制作芋圆鲜奶麻薯。
准备工作
在开始制作之前,先要准备好所需的材料,包括芋头、糯米粉、牛奶、白糖等,还需要准备一个大碗和一个小碗。
将芋头捣碎
将芋头去皮切块,然后放入大碗中,用勺子或擀面杖将其捣碎成泥状。
加入糯米粉
将糯米粉慢慢加入芋头泥中,边加边搅拌,直到形成一个均匀的面团。
制作麻薯皮
将面团揉成细长条状,切成小段,然后用手搓成圆形,压扁成麻薯皮。
制作芋圆
将麻薯皮放在手心中,加入适量的芋泥,然后将其包裹起来,搓成圆球状即可。
煮芋圆
将芋圆放入沸水中,待水再次沸腾后,改用小火煮10分钟左右,直到芋圆浮起并变得透明。
准备鲜奶
在另一个小碗中,加入适量的牛奶和白糖,搅拌均匀。
装盘
将煮好的芋圆捞出,放入盘中,然后倒入准备好的鲜奶。
撒上黑芝麻
在鲜奶上撒上一些黑芝麻,能够增加口感和美观。
配上红豆
可以在芋圆鲜奶麻薯的周围配上一些红豆,更加丰富味道。
加入冰块
如果喜欢凉爽口感,可以在芋圆鲜奶麻薯中加入一些冰块。
加入蜂蜜
如果想要增加一些甜度,可以在鲜奶中加入一些蜂蜜,更加健康。
加入椰浆
如果想要增加一些香味,可以在鲜奶中加入一些椰浆,尝起来更加美味。
注意事项
在制作过程中,要注意煮芋圆的时间和火候,以及鲜奶的用量,避免浪费和口感不佳。
芋圆鲜奶麻薯是一款美味健康的甜品选择,制作方法简单,口感Q弹香甜。通过加入不同的配料,还能够创造出更多的口味变化,是一款值得尝试的甜品。
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