银牙炒香肉的做法是什么？如何在家做出地道风味？

猪肉是我们日常生活中不可或缺的食材之一，但是很多人对于猪肉的印象都只停留在烤肉、红烧等传统做法上。今天，我们将为大家带来一道全新的猪肉美食——银牙炒香肉，其独特的做法和口感一定会让你爱不释手！

一、准备食材

准备好适量的猪肉、葱姜蒜、辣椒、花椒粒、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、鸡精、生粉。

二、切猪肉

将猪肉切成长5厘米、宽2厘米、厚约0.3厘米的条状。

三、腌制猪肉

将猪肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀后腌制约30分钟。

四、备香料

准备葱姜蒜切末，辣椒切成小段，花椒粒炒香备用。

五、炒猪肉

热锅凉油，放入猪肉翻炒至变色，盛出备用。

六、炒香料

同样的锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末、辣椒段和花椒粒，炒出香味后捞出备用。

七、将猪肉倒入锅中，加入事先炒好的香料，继续翻炒。

八、加调料

加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉，继续翻炒至猪肉表面微微焦黄。

九、勾芡

倒入适量的水，并加入生粉勾芡，使猪肉表面呈现光泽。

十、起锅装盘

装盘后撒上少量的葱花，美味的银牙炒香肉就做好了。

十一、香气扑鼻

银牙炒香肉独特的花椒味道和香辣口感，让你一吃就爱上。

十二、口感爆炸

炒制过程中，猪肉吸收了各种香料的味道，口感鲜嫩多汁，让人回味无穷。

十三、营养丰富

银牙炒香肉富含高蛋白、低脂肪的营养成分，是一道不可多得的美食。

十四、适宜人群

银牙炒香肉适合所有人食用，尤其是喜欢辣味的人。

十五、结语

通过这篇文章，相信大家已经掌握了制作银牙炒香肉的方法。在家就能做出如此美味的猪肉佳肴，不仅省钱，还健康又营养。赶快行动起来，尝试一下吧！

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