银耳甜汤怎么做？有哪些步骤和技巧？

随着秋季的到来，人们开始喜欢喝一些暖身的甜汤，其中小米南瓜银耳甜汤是一个不错的选择。它的做法简单，味道鲜美，也有很多的营养价值。今天我们就一起来看看如何制作这款美食吧。

1.准备材料：这款甜汤所需的材料有南瓜、银耳、小米和冰糖。南瓜需切块，银耳泡软并洗净，小米需提前浸泡半小时。

2.处理南瓜：将南瓜切块后，在热水中焯一下，捞出备用。

3.处理银耳：将泡软的银耳摘去杂质，洗净备用。

4.处理小米：将提前浸泡好的小米洗净备用。

5.加入水：将适量水倒入锅中，加入焯好水的南瓜块，然后煮沸。

6.加入小米：当水沸腾时，加入小米继续煮10分钟。

7.加入银耳：待小米煮烂后，加入银耳，再次煮沸。

8.加入冰糖：加入适量的冰糖，调整甜度，再次煮沸。

9.调味：可以加入适量的盐或者姜片等调味品，使甜汤更加丰富。

10.熬制时间：将甜汤熬制至银耳完全软烂，汤的颜色变为浅黄色即可。

11.关火：待熬制时间到后，关闭火源。

12.食用：将煮好的小米南瓜银耳甜汤盛入碗中，可以加入适量的果仁粉、椰浆或者其他自己喜欢的配料。

13.营养价值：小米南瓜银耳甜汤有很多的营养价值，如南瓜能够补充维生素A和钙，银耳含有蛋白质和纤维素，小米则富含维生素B和蛋白质。

14.适宜人群：这款甜汤适宜所有人食用，尤其适宜身体虚弱、易疲劳的人食用。

15.小米南瓜银耳甜汤是一款口感丰富、营养丰富的秋季美食，制作简单，味道鲜美，具有极高的人气。大家不妨在家试一试，享受秋季的温暖和美食的滋润吧。

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