银耳莲子木瓜汤怎么做？有哪些健康益处？

随着现代人生活节奏的加快和环境污染的加剧，许多人身体健康出现问题。为了维护健康，人们开始注重饮食调理。银耳莲子木瓜汤是一道美味又营养的汤品，被广泛地用于补充体力和滋润皮肤。下面将详细介绍制作方法和功效。

准备食材

准备银耳、莲子、木瓜、红枣、冰糖等材料。先将银耳泡发，莲子用水浸泡，木瓜去皮去籽切块，红枣洗净。

材料加水

将泡发好的银耳切小块，将所有材料放入锅中，加适量水。

焯水

将锅置于火上，水烧开后，将材料焯水一下。

加红枣和冰糖

加入红枣和适量冰糖，根据个人口味调整糖分。

再次焯水

将锅中的材料再次焯水，继续煮开。

文火慢炖

转为文火，慢慢炖煮，约煮1小时。

加入莲子

将浸泡好的莲子加入锅中，继续慢炖。

加入木瓜

待汤汁变为白色，加入木瓜块，再次炖10分钟。

打散银耳淀粉

将一小勺银耳淀粉加水打散，倒入锅中。

煮沸即可

煮沸几分钟即可关火。银耳莲子木瓜汤做好了。

功效

银耳含有丰富的胶质蛋白和多种维生素、矿物质，有润肺止咳、美容养颜的功效。莲子具有滋阴润肺、安神益智的作用。木瓜富含维生素C，能够促进肌肤新陈代谢，美白肌肤，增强体质。红枣有补中益气、养血安神的作用。冰糖则能够滋润口腔，消除口臭。

适宜人群

适合各年龄段人群饮用，特别适合经常熬夜、缺乏睡眠的上班族，以及皮肤干燥、易过敏的女性朋友。

注意事项

1.银耳需提前浸泡。

2.红枣和冰糖的分量可根据个人口味调整。

3.莲子要提前用水浸泡。

4.最好不要加入牛奶等乳制品，以免影响药效。

食用建议

早晚饮用一杯，连续饮用7天见效。每周可饮用2-3次。

银耳莲子木瓜汤是一道营养丰富，滋润身心，美容养颜的汤品。在现代人生活压力大、环境恶劣的背景下，多食此汤有益健康，提高免疫力。制作简单，可在家中自行完成。

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