芋圆姜薯甜汤的家常做法（简单易学，暖胃又滋补）

冬天来临，喝一碗热腾腾的甜汤，不仅能暖身，还能补充身体所需的能量。今天，小编将为大家介绍一道家常美食——芋圆姜薯甜汤。

一、材料准备

在制作芋圆姜薯甜汤前，我们需要准备以下材料：芋圆、姜、薯类（马铃薯或山药）、冰糖、水。

二、制作芋圆

1.将芋头去皮洗净，切成小块。

2.加入适量的水，用搅拌机打成芋泥状。

3.将芋泥挤成小圆球，备用。

三、处理姜和薯类

1.姜去皮切成薄片。

2.薯类去皮切成小块。

四、煮汤

1.将适量的水倒入锅中，加入姜片和薯块。

2.煮至薯块变软，捞出姜片。

3.加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

五、加入芋圆

1.将事先制作好的芋圆加入锅中。

2.煮至芋圆浮起，即可关火。

六、调整口感

可以根据个人口味加入适量的盐和糖，调整甜度和咸度。

七、注意事项

1.切姜片时要注意不要切得太厚，否则容易影响口感。

2.芋圆要挤成小圆球，大小适中，否则容易熟不透或者煮烂。

八、食用方法

1.煮好的芋圆姜薯甜汤可以直接食用，也可以放凉后放入冰箱冷藏，风味更佳。

2.想要更加美味，可以在甜汤中加入一些红枣或者桂圆等配料。

九、营养价值

芋圆含有丰富的淀粉质和蛋白质，能够提供身体所需的能量。姜具有温阳驱寒的功效，能够改善身体寒凉的症状。薯类富含维生素和纤维素，对身体有益。

十、适宜人群

芋圆姜薯甜汤适合所有人群食用，尤其是容易感冒的人士。

十一、食材替换

如果没有芋圆，也可以使用其他口感类似的食材，如椰子球或者汤圆等。薯类也可以替换成其他根茎类蔬菜。

十二、甜汤的功效

甜汤具有补中益气、暖胃消食、滋补身体的功效。长期食用可以改善身体寒凉、脾胃不好等问题。

十三、美味甜汤的关键

甜汤的美味取决于口感和甜度的调配。要掌握好火候和材料比例，让甜汤口感鲜美，甜度适中。

十四、关于糖的选择

在制作甜汤时，可以选择红糖、冰糖或者白砂糖等不同类型的糖。不同的糖具有不同的香气和口感，可以根据个人喜好选择。

十五、

芋圆姜薯甜汤是一道简单易学的家常美食，不仅口感鲜美，营养丰富，而且能够起到补中益气、暖胃消食的作用。在寒冬季节，不妨一试。

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