银耳百合小米粥怎么做？有哪些健康益处？

无论是早餐、午餐、晚餐，还是夜宵，小米粥都是一道非常受欢迎的美食。而在小米粥的基础上，加入银耳和百合，不仅能够增加食品的营养价值，还可以让粥更加地美味。接下来，就让我们来一起了解一下这款美味的银耳百合小米粥吧！

准备食材：小米、银耳、百合、糖、水。

银耳是营养丰富的食材，含有多种维生素和矿物质，而百合则有清热润肺、健脾益胃等功效。

浸泡银耳：将银耳浸泡在清水中大约2-3个小时，使其变软。

洗净百合：将百合洗净，备用。

煮小米：将小米淘洗干净后，放入锅中，加入适量的水，煮至小米变得烂软。

加入银耳：将浸泡好的银耳切成小块，加入到小米粥中一起煮。

加入百合：将洗净的百合加入到粥中，继续煮5-10分钟，直到百合变得烂软。

加入糖：根据个人口味加入适量的糖，搅拌均匀。

煮至粘稠：将粥继续煮煮至变得浓稠，便可关火。

盛装：将煮好的银耳百合小米粥装入碗中，可以撒上一些葡萄干或者核桃仁等配料。

富含营养：银耳和百合都是非常有营养的食材，加入小米粥中可以让食材相互配合，达到更好的养生效果。

清热润肺：银耳和百合都具有润肺的功效，而在小米粥中一起食用，可以清热润肺，有益于呼吸系统健康。

祛火解毒：百合还具有祛火解毒的功效，可以清除体内的热毒，让身体更加健康。

美容养颜：银耳含有多种美容成分，可以美白肌肤、延缓衰老，而百合则有抗氧化的作用，可以保护身体健康。

简单易做：银耳百合小米粥的制作非常简单易行，不需要太多烹饪技巧和时间，适合家庭日常食用。

银耳百合小米粥是一款既美味又营养的食品，可以增强身体免疫力、清除体内毒素、美容养颜等多重作用。在日常生活中，我们可以适当地食用这款美味粥品，让身体更加健康。

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