银耳百合田鸡汤的做法是什么？有哪些健康益处？

很多人都喜欢吃田鸡汤，但是如何让这道汤更加营养美味呢？今天我们就来介绍一种以银耳和百合为主要材料的田鸡汤，它不仅口感鲜香可口，而且还具有很好的滋补保健作用。

一、准备材料

1.新鲜田鸡一只、白木耳50克、百合30克、姜片5片、葱段适量。

2.清水适量。

二、去除腥味

将田鸡去掉头、爪和内脏，并将其在开水中焯烫一遍，去掉腥味。

三、准备食材

将银耳泡发开洗净，切成小块。将百合用清水浸泡30分钟去除杂质。

四、烹饪田鸡

将焯烫过的田鸡放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，烧开后转小火慢炖1小时。

五、加入银耳

将泡发好的银耳放入锅中煮5分钟。

六、加入百合

将浸泡好的百合放入锅中，再煮5分钟。

七、调味

根据自己的口味加入适量的盐，鸡精和胡椒粉，再煮5分钟即可。

八、菜品介绍

这道银耳百合田鸡汤汤色金黄，汤味鲜美，肉质鲜嫩，非常适合秋冬季节食用，特别是女性朋友，喝上一碗，既美味又养颜。

九、银耳的营养价值

银耳是一种天然草药食材，具有很高的营养价值，可以润肤养颜、滋润肺气等功效。

十、百合的营养价值

百合具有清热解毒、滋阴润燥、补心安神等多种功效，对于调节身体健康非常有帮助。

十一、田鸡的营养价值

田鸡具有很高的蛋白质和微量元素含量，可以补充身体所需营养，增强身体免疫力。

十二、适用人群

这道银耳百合田鸡汤适合各个年龄段的人食用，特别是女性和体弱多病的人群，喝上一碗，既能美容又能滋补身体。

十三、食用注意事项

1.田鸡烹制时要焯水去腥，以确保口感鲜美。

2.在放入银耳和百合时一定要注意火候，不可过度煮烂。

3.调味时要根据个人口味适量添加。

十四、

这道银耳百合田鸡汤不仅口感鲜美，而且还具有很好的滋补保健作用。食用时一定要注意火候和调味，这样才能煮出一道香味扑鼻、滋补养颜的美味佳肴。

十五、分享

如果你也喜欢这道银耳百合田鸡汤，欢迎分享你的烹饪心得和美食图片。

Tags：银耳百合