薏米绿豆浆的做法是什么？如何在家轻松制作？

夏季天气炎热，很容易让人感到燥热不适，而薏米绿豆浆正是一款清热解暑的饮品。薏米和绿豆都是夏季中药里的常见食材，具有清热解毒、利水消肿、降血压等功效，也是补充体力的良好来源。在这个夏季，我们就来了解一下如何制作这款美味健康的饮品。

原料的准备

要制作薏米绿豆浆，需要准备好薏米、绿豆、白糖和水。薏米和绿豆在市场上均易买到，新鲜的绿豆选购时要挑选颗粒饱满的，无虫蛀、无发霉现象的。同时，要提醒大家，为了保持材料的新鲜度和口感，最好选用不含防腐剂的材料。

薏米的处理

将薏米清洗干净，然后用清水浸泡半小时左右，把水倒掉，再用清水冲洗2-3次，直到洗净为止。然后将薏米放入干净的容器中备用。

绿豆的处理

绿豆的处理相对简单，将绿豆清洗干净，然后用清水浸泡半小时左右。之后，将绿豆放入锅中加水，大火烧开后转小火慢慢煮，煮至绿豆皮破裂成为绿色的豆子即可。

薏米绿豆的煮制

将清洗好的薏米放入锅中，加水淹没薏米，大火烧开后转小火慢慢煮，煮至薏米变软糯。接着将煮好的绿豆和薏米一起放入搅拌机中打成细泥。

过滤浆汁

在搅拌好的薏米绿豆泥中加入一定量清水，并用纱布过滤出汁水。过滤时需在纱布上多次翻折，榨出汁水中的杂质和浊物，使得薏米绿豆浆更加清澈美味。

加糖调味

将过滤好的薏米绿豆浆倒入锅中加热，加入适量白糖，根据个人口味可以适当调整。然后将锅中的绿豆薏米浆搅拌均匀，等糖融化后关火。

装入杯中

将制好的薏米绿豆浆倒入杯子里，表面上可以撒上少许薏米粉或绿豆粉点缀。在冰箱中冷藏即可食用。

冰镇口感更佳

如果想要更加凉爽清爽的口感，可以将制好的薏米绿豆浆放入冰箱中冷藏，最好在饮用前取出来放一段时间，待其回到常温后再食用，这样口感会更佳。

营养价值

薏米绿豆浆营养丰富，不仅含有多种维生素和微量元素，而且具有很好的保健作用。其中薏米中含有多种氨基酸和维生素B群等成分，可以起到清热祛湿、美白肌肤的作用。绿豆含有丰富的蛋白质、糖类和维生素，是夏季保健的好食材。

适宜人群

薏米绿豆浆适合所有人群饮用，尤其适合夏季炎热的季节。对于容易上火、湿气重、皮肤病等问题较为常见的人群，饮用薏米绿豆浆还可以起到较好的舒缓和调理作用。

食用注意事项

薏米绿豆浆虽然健康营养，但是也需要注意食用安全问题。制作时要选用新鲜干净的材料，并确保加工过程中卫生条件良好。在饮用时要注意不要喝太多，以免影响消化。

变化口味

如果想要尝试不同口味的薏米绿豆浆，可以根据个人喜好加入不同的配料，如芒果、西瓜等水果，可以增加口感和营养。同时，也可以适量添加适量的蜂蜜、柠檬汁等，以满足不同人群的口味需求。

时令食材

薏米绿豆浆不仅健康美味，而且属于夏季时令食材，制作方便，成本低廉。在夏季饮用这款饮品，既可以消暑解热，也可以保持身体健康，是非常不错的选择。

分享给亲朋好友

薏米绿豆浆简单易做，营养丰富，对身体的好处也是非常多的。所以，不妨将自己制作的薏米绿豆浆分享给亲朋好友，让更多的人了解到这款美味养生的饮品。

通过以上的介绍，相信大家对薏米绿豆浆有了更深入的了解。制作薏米绿豆浆，不仅简单易操作，而且营养丰富，是一款适合夏季饮用的清爽健康饮品。

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