芋頭美食攻略（如何在家中制作各种美味芋頭菜品）

芋頭作为一种常见的食材，不仅味道鲜美，而且富含营养。它含有大量的膳食纤维和矿物质，对我们的健康有着很好的帮助。为了让大家更好地了解芋頭的制作方法以及如何制作出更多美味的芋頭菜品，本文特别介绍了芋頭的做法及相应的技巧，希望对大家有所帮助。

一、芋泥的制作方法

芋泥是一道非常受欢迎的甜品，它的制作方法非常简单。我们需要准备好适量的芋头。将芋头去皮后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的芋头倒入大碗中，用搅拌器搅拌成泥状即可。如果您喜欢口感细腻一些，可以在搅拌时加入适量的牛奶或者鲜奶油。

二、芋角的制作方法

芋角也是一道非常美味的小吃。我们需要准备好适量的芋头。将芋头去皮后切成小块，放入搅拌机中打成芋泥。然后将芋泥倒入平底锅中，加入适量的糯米粉和水，用中火慢慢地翻炒。当芋泥变得有些干燥时，取出来放凉。然后将芋泥揉成小球状，放入油锅中炸至金黄色即可。

三、芋头排骨汤的制作方法

芋头排骨汤是一道非常适合秋冬季节食用的汤品。我们需要准备好适量的芋头和排骨。将排骨洗净后焯水，然后倒入清水煮开。待汤面上浮出浑浊物时，将排骨捞出备用。接着将芋头去皮后切成小块，放入汤中煮熟。最后将排骨和芋头一起倒入锅中煮开即可。

四、芋头糕的制作方法

芋头糕是一道非常受欢迎的甜品。我们需要准备好适量的芋头和糯米粉。将芋头去皮后切成小块，然后放入搅拌机中打成芋泥。接着将芋泥倒入盆中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀。最后将搅拌好的芋泥倒入蒸锅中蒸熟即可。

五、芋头糖水的制作方法

芋头糖水是一道非常简单的甜品。我们需要准备好适量的芋头。将芋头去皮后切成小块，然后放入锅中煮开。接着加入适量的冰糖，继续煮制数分钟。最后将煮好的芋头糖水盛入碗中，稍稍放凉后即可食用。

六、芋头红枣粥的制作方法

芋头红枣粥是一道非常营养丰富的汤品。我们需要准备好适量的芋头和红枣。将芋头去皮后切成小块，然后放入锅中煮开。接着加入适量的红枣和水，慢慢地煮至粘稠即可。

七、芋头馅饼的制作方法

芋头馅饼是一道非常美味的小吃。我们需要准备好适量的芋头和面粉。将芋头去皮后切成小块，然后放入锅中煮开。接着将煮好的芋头捣成泥，加入适量的白糖搅拌均匀。最后将芋泥和面粉混合在一起揉成面团，擀成薄饼，加入芋泥馅料，包裹好即可。

八、芋头焖鸡的制作方法

芋头焖鸡是一道非常适合家庭日常食用的菜品。我们需要准备好适量的芋头和鸡肉。将鸡肉切成小块后腌制一段时间。接着将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。最后将腌制好的鸡肉和煮好的芋头一起放入锅中焖煮至鸡肉熟烂即可。

九、芋头卷的制作方法

芋头卷是一道非常有创意的小吃。我们需要准备好适量的芋头和肉馅。将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。接着将煮好的芋头捣成泥，加入适量的面粉搅拌均匀。最后将搅拌好的芋泥揉成长条状，加入肉馅卷成芋头卷即可。

十、芋头鱼丸的制作方法

芋头鱼丸是一道非常有营养的菜品。我们需要准备好适量的芋头和鱼肉。将鱼肉切成小块后放入搅拌机中打成鱼浆。接着将芋头去皮后切成小块，放入搅拌机中打成芋泥。最后将鱼浆和芋泥混合在一起搅拌均匀，制成鱼丸，加入清水煮至熟烂即可。

十一、芋头饭的制作方法

芋头饭是一道非常有口感的主食。我们需要准备好适量的芋头和米饭。将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。接着将煮好的芋头捣成泥，加入米饭搅拌均匀。最后将搅拌好的米饭加入适量的盐和油，用电饭煲煮至熟即可。

十二、芋头馒头的制作方法

芋头馒头是一道非常健康的主食。我们需要准备好适量的芋头和面粉。将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。接着将煮好的芋头捣成泥，加入面粉和适量的酵母，揉成面团，发酵后蒸熟即可。

十三、芋头汁的制作方法

芋头汁是一种非常健康的饮品。我们需要准备好适量的芋头。将芋头去皮后切成小块，放入搅拌机中打成芋泥。接着将芋泥过滤掉渣，加入适量的清水和冰糖，搅拌均匀即可饮用。

十四、芋头炖肉的制作方法

芋头炖肉是一道非常下饭的菜品。我们需要准备好适量的芋头和猪肉。将猪肉切成小块后焯水去血水。接着将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。最后将焯水后的猪肉和煮好的芋头一起放入锅中炖煮至熟即可。

十五、芋头炒饭的制作方法

芋头炒饭是一道非常美味的主食。我们需要准备好适量的芋头和米饭。将芋头去皮后切成小块，放入锅中煮开。接着将煮好的芋头捣成泥，加入米饭和适量的盐搅拌均匀。最后将搅拌好的米饭倒入锅中炒匀即可。

通过以上的介绍，相信大家已经掌握了制作各种美味芋头菜品的方法和技巧。不管是做甜品还是做主食，芋头都是非常不错的选择。希望大家可以尝试制作出更多美味可口的芋头菜品，为自己和家人带来更多健康和美味。

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