薏米茶怎么做？有哪些健康益处？

薏米是一种常见的食品，具有清热利湿、养颜美容的功效。将薏米用来泡茶，不仅能够起到清热利湿、养颜美容的作用，还能够改善肠胃功能、促进新陈代谢。本文将详细介绍如何制作薏米茶。

准备材料

在制作薏米茶前，需要准备好薏米、水、茶叶和冰糖等材料。薏米是制作薏米茶的主要材料，可以在超市或者药店购买。

清洗薏米

将购买的薏米放在清水中浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净，去除其中的杂质和灰尘。

煮薏米

将清洗干净的薏米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火继续煮20-30分钟，直到薏米变得软烂。

放入茶叶

将煮好的薏米茶倒入茶杯中，加入适量的茶叶，可以选择绿茶、普洱茶、铁观音等茶叶。

焯水

将茶叶和薏米茶一起焯一下水，倒掉茶水，这个过程称为“焯水”，可以去除茶叶和薏米中的杂质，使茶水更加干净。

二次冲泡

将清洗干净的茶叶放在泡茶器中，将焯过水的薏米茶倒入泡茶器中，倒入适量的热水，二次冲泡，浸泡3-5分钟。

加入冰糖

将焯过水的薏米茶和茶叶倒入茶杯中，加入适量的冰糖，根据个人口味添加。

放入柠檬

如果喜欢酸爽的口感，可以在薏米茶中加入少量柠檬汁或柠檬片，既能增加口感又能起到美白作用。

放入蜂蜜

如果喜欢甜味，可以在薏米茶中加入适量的蜂蜜，既能增加口感又能起到滋补作用。

调制花茶

将煮好的薏米茶和茶叶放入茶杯中，再加入适量的花瓣，如玫瑰花、菊花、桂花等，可以让茶水更加香甜。

冷泡薏米茶

将煮好的薏米茶放入冰箱中，冷藏一段时间，然后取出倒入茶杯中，口感更加清凉。

热饮薏米茶

将煮好的薏米茶倒入保温杯中，可当做日常饮品饮用。冬天可以热饮，夏天可以加冰块冷饮。

薏米茶的注意事项

制作薏米茶时，要注意薏米的分量和煮的时间，不要过量或过长时间煮沸。同时，在加入冰糖或其他调料时，要适量添加。

适宜人群

薏米茶适合各个年龄段的人群饮用，特别是有肠胃问题和水肿问题的人。

薏米茶的制作非常简单，只需要准备好材料，按照步骤进行就可以了。薏米茶不仅美味健康，而且具有清热利湿、养颜美容的功效，是一款非常好的日常饮品。

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