芋头蒸五花肉的做法（健康美味，家常好滋味）

芋头蒸五花肉是一道非常受欢迎的家常菜，其低脂肪、高纤维的特性让它成为了现代人追求健康饮食的首选。本文将详细介绍芋头蒸五花肉的做法，让您在家中也能轻松享受到这道美味佳肴。

一、准备食材

在开始烹饪前，需要准备好五花肉、芋头、葱、姜、料酒等必备的食材，同时准备好调料如盐、酱油、白胡椒粉等。

二、选择优质五花肉

选择适宜的五花肉是制作一道美味芋头蒸五花肉的关键，选用嫩肉质、油脂分布均匀的五花肉。

三、焯水处理五花肉

将五花肉放入开水中焯水处理，可以去除油腻并提高口感。

四、切片处理五花肉

将焯水后的五花肉切成薄片，厚度约为0.3厘米，这样可以保证蒸熟后肉质更嫩。

五、削皮处理芋头

将芋头外皮削去，切成与五花肉相同大小的薄片，以便与五花肉充分融合。

六、配制调料

将葱、姜切成细末，加入适量盐、酱油、白胡椒粉和料酒搅拌均匀。

七、将五花肉和芋头铺排在盘中

将切好的五花肉和芋头铺排在蒸盘中，均匀涂上配制好的调料。

八、用保鲜膜封住

将铺好五花肉和芋头的蒸盘用保鲜膜封住，以保持其湿润度。

九、蒸熟五花肉和芋头

将封好保鲜膜的蒸盘放入锅中，大火蒸约20分钟左右即可熟透。

十、起锅开盖

蒸熟后关火，取出蒸盘，并及时开盖晾凉，这样可以让芋头蒸五花肉更加入味。

十一、装盘摆放

将蒸熟的芋头蒸五花肉摆放在盘中，撒上适量葱花或香菜叶点缀。

十二、上桌享用

盛装好的芋头蒸五花肉已经做好，可以直接上桌享用美味佳肴。

十三、食用温馨提示

在食用时，可以将蒸出的汁液浇在五花肉和芋头上，让它们吸收更多的汁液，增加口感。

十四、食欲诱惑的美味佳肴

芋头蒸五花肉是一道家常菜，但它的美味佳肴绝对可以让您食欲大开，同时也是一道非常营养的菜品。

十五、

通过本文的介绍，相信大家已经掌握了芋头蒸五花肉的做法，并且已经能够在家中制作出美味可口的芋头蒸五花肉了。希望大家在享用美食的同时也能保持健康饮食习惯，让身体更加健康。

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