一人份鸡肉咖喱怎么做？简单易学的步骤是什么？

无论是在家自己做饭还是在外面用餐，经常会遇到一些“吃不完”的情况。但是不要灰心，只要掌握一些简单易行的小窍门，就能将剩余的食材变成令人惊艳的美味佳肴。今天我们就来分享一下以一人份鸡肉咖喱为主题的简易做法。

一：准备食材

在开始烹饪之前，需要先准备好所需的食材。这里我们需要一份鸡胸肉、一个洋葱、一片姜、两瓣蒜、一个土豆、适量的植物油和盐。

二：切菜

将洋葱、姜和蒜分别切成碎末。将土豆切成块状，鸡胸肉也要切成适当大小的块状。

三：热锅

在锅中加入适量的植物油，加热至六成热。

四：炒香

将切碎的洋葱、姜和蒜放入锅中，煸炒至香味四溢。

五：加鸡肉

将切好的鸡胸肉放入锅中，翻炒均匀。

六：加土豆

将切好的土豆放入锅中，继续翻炒。

七：加调料

在锅中加入适量的咖喱粉和盐，继续翻炒。

八：加水

在锅中加入适量的水，水量大约是食材的三倍左右，然后将火调至中小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右。

九：搅拌

在20分钟左右之后，打开锅盖，搅拌一下菜肴，让咖喱汁均匀地覆盖在食材上。

十：收汁

再将火调高至中火，让咖喱汁收干至合适的浓稠度。

十一：装盘

将做好的鸡肉咖喱盛入碗中即可，上面可以撒上适量的葱花和辣椒粉。

十二：食用建议

鸡肉咖喱可以配上米饭、馒头或面包一起食用，口感更佳，也可以根据自己的口味调整咖喱粉和盐的用量。

十三：存储方法

如果做好的鸡肉咖喱吃不完，可以放在密封容器中冷藏保存。在存储前需要待食材冷却后再装入容器中。

十四：温馨提示

在做鸡肉咖喱时，需要不断搅拌，防止粘锅。同时，在调整咖喱粉和盐的用量时，也需要谨慎，以免破坏了整个菜肴的口感。

十五：

一人份鸡肉咖喱的做法并不难，只需要准备好食材，熟练掌握每个步骤，就能做出美味的鸡肉咖喱。无论是用来充实自己的饮食还是为了利用余料，这道菜肴都是不错的选择。

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