芋头水果西米露的制作方法（做法简单，清凉可口，让你夏日一整天都不用愁）

夏日炎炎，最适合喝清凉解暑的甜品了。作为一款美食爱好者，我向大家推荐一款非常适合夏季食用的甜品——芋头水果西米露。这款甜品不仅口感细腻顺滑，而且还有清凉解暑的功效。而且，制作过程也非常简单，只需要几种材料和简单的步骤即可完成。下面让我们一起来详细了解制作方法吧！

材料准备

准备好需要的材料，包括：芋头、水果、西米、糖、椰浆、牛奶等。其中，芋头是本甜品的主角，所以一定要选择新鲜、质量好的芋头。

芋头处理

将芋头削去表皮，切成小块状，然后将芋头块放入锅中，加入清水煮熟，煮至芋头变软烂即可。

水果准备

将需要的水果洗净切成小丁，可以选择一些口感比较清脆的水果，如苹果、菠萝、草莓等。

西米处理

将西米放入清水中浸泡，然后放入锅中加水煮至变透明，煮熟后捞出放入清水中浸泡备用。

糖的使用

将适量的糖加入牛奶中，搅拌均匀，这样可以提升牛奶的甜度。

芋头处理2

将煮熟的芋头捞出，放入搅拌机中打成泥状。

搅拌所有材料

将糖水、芋头泥、水果丁、西米、椰浆等所有材料放入一个大碗中，搅拌均匀。

装盘

将搅拌好的甜品倒入碗中，可以根据自己的喜好选择装盘方式，如加冰块或者放入冰箱冰镇等。

口感调整

在装盘时，可以根据个人喜好调整口感，如加入适量的椰浆或牛奶等，以达到理想的口感。

营养价值

芋头富含淀粉质、钾、钙等营养成分，西米含有丰富的蛋白质和碳水化合物，水果中含有丰富的维生素和矿物质。这款甜品不仅美味可口，还含有丰富的营养成分。

适宜人群

由于芋头性温，适宜体质偏寒的人群食用，而西米则适合大众食用，不过如果有糖尿病等特殊人群应该控制食用量。

多种口味选择

在制作过程中，可以根据自己的喜好选择不同的水果和配料，以达到更多的口味选择。

制作注意事项

在制作过程中，需要注意火候掌握，避免食材糊底或煮糊。需要注意切芋头和水果时一定要注意安全。

存放方式

制作好的芋头水果西米露可以放入冰箱冷藏，这样可以使其更加清凉可口，同时也可以保证保存期限。

芋头水果西米露是一款非常适合夏季食用的清凉甜品，口感细腻顺滑，制作过程简单，营养价值丰富，是一款不可多得的美食。大家可以根据自己的口味调整材料比例和口感，来制作出符合自己口味的芋头水果西米露。

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