一发毛毛虫果酱面包怎么做？步骤和技巧是什么？

对于爱好烘焙的人来说，自制面包可谓是一种享受。而在烘焙的过程中，加入自制果酱更是提升了整个面包的品质和口感。本文将介绍一款以毛毛虫果酱为主要原料的面包做法，让大家一起来享受DIY的乐趣！

选材精细：自制毛毛虫果酱的准备工作

自制果酱选材是非常重要的一步，我们需要选择新鲜、成熟、不过熟、无腐烂的水果。在这款面包中我们使用蓝莓、草莓、覆盆子三种水果。

制作毛毛虫果酱：方法简单易行

1.将蓝莓、草莓、覆盆子洗净，去掉杂质；

2.然后将水果切成小块，加入到锅中；

3.加入适量白糖，放在小火上煮至软烂；

4.煮至糖溶液浓稠即可放凉。

面包的制作：准备基础食材

在制作面包时，需要准备好面粉、酵母、牛奶、白糖、盐、鸡蛋等基础食材，其中面粉的选择也是关键。

制作面团：按照配方配好食材

1.在盆中倒入面粉、酵母、白糖、盐，拌匀；

2.加入温牛奶和蛋液，用筷子搅拌至无干粉；

3.加入软化的无盐奶油，用手揉成团。

发酵阶段：让面团膨胀起来

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。

调制面团：将果酱混入面团

将发酵好的面团取出，揉成长条状，然后将自制的毛毛虫果酱铺在面团上。将面团双折揉搓，搓至果酱均匀分布。

二次发酵：将面团再次放置在温暖处

将搓好的面团放入烤盘，将烤盘用保鲜膜盖上，放在温暖处二次发酵至两倍大。

烤制面包：进入烤箱

将发酵好的面包放入已经预热好的烤箱中，以200℃的温度烤制约30-35分钟。

取出面包：放凉

将烤好的面包取出，放凉后撒上适量的糖粉即可切片食用。

口感评价：美妙的口感体验

这款自制毛毛虫果酱面包口感鲜美，口感细腻柔软，果香四溢，让人爱不释手。

保存方法：防止变质的小技巧

面包中加入了果酱后，要注意保存的方法。建议将面包放在密封袋中，并且尽快食用以免果酱发霉变质。

其他自制果酱面包的尝试：不同水果，不同口感

除了毛毛虫果酱外，自制果酱面包还可以使用其他水果。菠萝、苹果、荔枝等，不同的水果会给面包带来不同的口感。

DIY的乐趣：享受烘焙的过程

自制果酱面包是一项十分有趣的烘焙活动，不仅能够获得美味的面包，还能够享受烘焙的乐趣，让你在享受美食的同时更加充实。

分享与展示：邀请好友品尝

如果你制作出了美味的果酱面包，那么不妨邀请好友来品尝一下。一起分享制作过程中的趣事和烘焙的乐趣。

自制面包，乐趣无限

自制果酱面包是一项非常有趣的烘焙活动，让我们享受做饭的乐趣，更加充实我们的生活。在这个过程中，尝试不同的水果口味，让自己品尝到更多美味！

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