耶香斑斓戚风怎么做？详细步骤和技巧是什么？

近年来，蛋糕制作已经不再是家庭主妇或者烘焙爱好者的专利，越来越多的人也喜欢在家自己动手制作美味的蛋糕。而其中以戚风蛋糕最受欢迎，因为它口感轻盈，吃起来不油腻，还可以自己DIY各种口味。而今天我们要介绍的是一款特别的戚风蛋糕——耶香斑斓戚风，它不仅颜值高，而且更加甜蜜美味。

一：准备材料——草莓果酱、奶油芝士、松子仁、鸡蛋、细砂糖、低粉和牛奶。

二：将鸡蛋白和蛋黄分离，用打蛋器将蛋黄打散，逐渐加入细砂糖搅拌均匀。

三：将牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀，再筛入低粉，拌匀成蛋黄糊。

四：将草莓果酱和奶油芝士搅拌均匀，加入蛋黄糊中，搅拌均匀。

五：将打蛋器清洗干净，用干净的盆子打发鸡蛋白至硬性发泡。

六：将打发的鸡蛋白分3次加入蛋黄糊中，轻轻搅拌均匀。

七：将面糊倒入模具中，轻轻震动，将面糊表面擦平。

八：将模具放入烤箱中，用上下火，180℃烤20-25分钟左右。

九：在烤制的过程中，可以开始准备松子仁了。

十：将松子仁放入干煎锅中，小火干煎至金黄色。

十一：将煎好的松子仁放在切好的耶香斑斓戚风上。

十二：将切好的耶香斑斓戚风蛋糕取出，晾凉后即可享用。

十三：在品尝这款美味的蛋糕时，可以感受到草莓和奶油芝士的香气，以及松子仁的酥脆口感。

十四：这款耶香斑斓戚风蛋糕的制作过程较为简单，适合初学者尝试。而且还可以根据自己的口味选择添加不同的果酱和坚果。

十五：用耶香斑斓戚风轻松做出美味蛋糕，既能满足自己的味蕾，又可以展示自己的烘焙技能。让我们一起动手制作吧！

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