椰香黄金糕怎么做？详细步骤和常见问题解答？

椰香黄金糕是一款以椰浆为主要原料制作的传统糕点，口感浓郁鲜美，香气扑鼻，十分受欢迎。今天，本文将为大家介绍一下以椰香黄金糕为主题的制作方法，让您能够在家轻松享受到这款美食的美味。

一：准备材料

制作椰香黄金糕需要准备材料有：椰浆、糯米粉、黄糖、椰糖、白糖、鸡蛋、玉米油、水等。

二：制作黄糖浆

将黄糖和水加入锅中，用中火煮至黄糖融化，再转小火继续煮5分钟左右，直到黄糖浆变得稠密。取出备用。

三：制作椰浆糊

将糯米粉加入适量水中调成糊状，慢慢加入椰浆，搅拌均匀，注意不要出现颗粒状。

四：混合原料

将椰浆糊、黄糖浆、白糖、椰糖、玉米油、鸡蛋等原料混合均匀，注意不要有颗粒状。

五：蒸糕糊

将混合好的糕糊倒入已涂油的蛋糕模具中，约八分满即可，放入蒸锅中大火蒸约20分钟左右，直到插入牙签没有粘糊状物质出现即可。

六：制作椰浆糖水

将适量椰浆、适量白糖加入锅中，用中火煮至白糖溶化，再转小火继续煮5分钟左右，直到糖水变得稠密。取出备用。

七：放凉

将蒸好的椰香黄金糕取出放凉，切成小块，备用。

八：沾上椰丝

将椰丝铺在一盘中，将切好的椰香黄金糕块沾上椰丝，使其均匀覆盖。

九：煎炸

将沾有椰丝的椰香黄金糕块放入锅中煎炸至金黄色即可。

十：取出沥干

将煎好的椰香黄金糕块取出，用纸巾沥干油份。

十一：倒入椰浆糖水

将取出沥干油份的椰香黄金糕块倒入椰浆糖水中，轻轻翻拌均匀。

十二：煮沸

将椰浆糖水加热至沸腾状态，然后转小火继续煮5分钟左右，直到椰浆糖水变得浓稠。

十三：出锅

将煮好的椰香黄金糕块捞起，放入盘中，淋上刚刚煮好的椰浆糖水即可。

十四：美食享用

椰香黄金糕做好了，美食时间到了！您可以在家里与家人一起品尝这款美味的椰香黄金糕，让大家共享美食的快乐。

十五：

制作椰香黄金糕的过程虽然比较繁琐，但只要掌握好每个步骤，便能做出一款美味可口的椰香黄金糕。希望本文的介绍能够对您有所帮助，让您在家也能够轻松制作出这款传统糕点。

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