椰丝小球怎么做？详细步骤和常见问题解答？

椰丝小球是一种小巧精致的甜点，外表涂满了细腻的椰丝屑，馅心饱满、清甜可口。它是许多人在下午茶或聚会时的首选，也是DIY爱好者的心头好。如何制作出美味可口的椰丝小球呢？今天就让我们一起来学习吧！

一、准备食材

在制作椰丝小球前，我们需要准备好以下食材：椰丝、糯米粉、砂糖、开水、芝士粉和食用色素。

二、将糯米粉和砂糖混合

将150克糯米粉和30克砂糖混合均匀，待用。

三、制作芝士馅料

将40克芝士粉和60克砂糖混合，加入适量的水搅拌均匀，然后放入微波炉加热2分钟即可。

四、将椰丝加入糯米粉中

将适量的椰丝加入糯米粉中，搅拌均匀。

五、将开水倒入糯米粉中

将开水逐渐倒入糯米粉中，同时不断地搅拌，直至成为一个光滑的面团。

六、加入食用色素

根据个人喜好加入适量的食用色素，调制出不同颜色的面团。

七、将面团揉成小球

将调好颜色的面团分别揉成小球状，并用手心压扁。

八、将芝士馅料填入小球中

将制作好的芝士馅料挤入压扁的小球中。

九、用手捏成圆形

用手轻轻捏成圆形，然后用椰丝将其包裹住。

十、煮沸水

将一大锅水煮沸，放入已包裹好椰丝的小球。

十一、煮熟小球

在沸水中煮熟小球，一般需要3-5分钟左右。

十二、捞出晾凉

将煮好的小球捞出，放在盘子中晾凉。

十三、再次滚上椰丝

在小球晾凉之后，再次滚上一层椰丝，让它看起来更加美观。

十四、装盘食用

将制作好的椰丝小球装盘，可以搭配各种饮品和小食一起享用。

十五、结语

制作椰丝小球并不难，只需要准备好食材，按照步骤进行操作即可。而且，椰丝小球不仅香甜可口，还富含营养，是一款适合全家人享用的甜点。快来试试吧！

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