椰丝球怎么做？详细步骤和常见问题解答？

椰丝球是一款非常受欢迎的小点心，它外酥内软，椰香四溢，吃起来非常美味。虽然市面上已经有了很多品牌的椰丝球，但是自己动手制作一份属于自己的椰丝球，无疑是一件非常有趣和有意义的事情。下面我们来一起学习如何制作椰丝球。

准备所需食材

1.鸡蛋2个

2.细砂糖60克

3.椰蓉150克

4.中筋面粉120克

5.泡打粉2克

6.热水60毫升

7.油适量

将鸡蛋打入碗中

1.取出鸡蛋，轻轻敲开，将鸡蛋白和蛋黄分开。

2.将两个蛋黄打入碗中。

加入细砂糖

1.将细砂糖倒入碗中，用手动或搅拌器将鸡蛋和细砂糖搅拌均匀。

2.直到看到鸡蛋液有泡沫出现。

加入中筋面粉和泡打粉

1.将中筋面粉和泡打粉混合在一起。

2.将混合好的中筋面粉和泡打粉倒入碗中，搅拌均匀。

加入热水

1.加入60毫升的热水，继续搅拌均匀。

2.直到鸡蛋液变得光滑。

加入椰蓉

1.加入150克的椰蓉，用手将椰蓉和鸡蛋液拌匀。

2.直到鸡蛋液和椰蓉完全混合在一起。

冷藏鸡蛋液

1.将鸡蛋液放入冰箱冷藏15分钟，让鸡蛋液变得稍微硬一些。

2.这样搓成球的时候不容易散开。

椰丝球的制作方法

1.取适量鸡蛋液，搓成圆形。

2.将圆形的鸡蛋液滚入椰蓉中。

放入油锅中炸制

1.锅中倒入适量油，烧至6成热。

2.将椰丝球放入油锅中，用小火炸制，直到椰丝球表面变成金黄色。

掌握好炸制的时间

1.炸制时间不要过长，否则椰丝球会变硬。

2.炸制时间不要过短，否则椰丝球会不熟透。

取出沥干油

1.用夹子将椰丝球取出，放在厨房纸上沥干油。

2.这样可以让椰丝球更加酥脆。

制作多个椰丝球

1.重复以上步骤，继续制作多个椰丝球。

2.直到所有的鸡蛋液和椰蓉都用完为止。

享受美味的椰丝球

1.等到所有的椰丝球都制作好之后，你可以和家人或朋友一起享受这份美味。

2.可以放在糕点盘中摆放，也可以直接食用。

制作椰丝球的小技巧

1.冷藏一段时间可以让鸡蛋液变硬一些，搓成球的时候不容易散开。

2.炸制时火候要适中，不要过长或过短。

手工制作椰丝球虽然需要耗费一定的时间和精力，但是它却能够让我们享受到制作的乐趣和美味的味道。希望大家在制作椰丝球的过程中，能够掌握好每一个步骤和小技巧，做出属于自己的美味小点心。

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